מתכוני המטבח הספרדי

תיהנו מארוחת בוקר בסגנון קוסטה ריקני עם אנג'וקאדוס, קרוקטים של קסאווה ממולאים בגבינה. ​​מטוגנים עד...

קינוח קרמל וקסטרד דקדנטי זה, פודינג קרמל (או פלאן ספרדי), הוא פינוק פופולרי עבור...

בהתחשב בכך שהמילוי של הפלפלים הממולאים האלה עשוי מבשר סרטנים אמיתי, גבינת מנצ'גו וגבינת בשר טרייה...

מתכון זה נוצר בהשראת מתאבן ספרדי פטאטאס בראבס, אך במקום תפוחי אדמה, תשתמשו בארטישוק ירושלמי. טגנו את החתיכות ב...

חטיפים ספרדיים קטנים, המכונים גם טאפאס, מוגשים עם יין או בירה כאשר האורחים מגיעים, ובברים רבים...

חביתה אוורירית זו, במקור מהעיר הספרדית מורסיה, מושלמת לארוחת בוקר מאוחרת של יום ראשון או לארוחת ערב קלה עם...

הכינו פאייה ספרדית טעימה ומלאת טעם עם קלמארי, צ'וריסו, זיתים, עגבניות שרי וסוד...

צ'ורוס ספרדי, סופגנייה מבצק צ'וקס, מושלמת עם כוס שוקו חם או קפה. הם טעימים, מתוקים, ארומטיים ו...

פאייה ספרדית זו עשויה מעוף, ארנבת, צ'וריסו, מולים, שרימפס, לנגוסטינים, צדפות ו...

פטאטאס בראבס הם תפוחי אדמה מטוגנים ספרדיים, אך הם מוגשים לא כתוספת, אלא כמתאבן עם משקאות אלכוהוליים או טאפאס.

מרק גספצ'ו קר ייחודי זה עשוי ממלון קנטלופ, ומתיקותו מאוזנת על ידי שום צלוי, פלפלים חריפים...

ערבבו פלפלי פובלנו קלויים, מלפפון טרי ונענע למרק גספצ'ו טעים. זה...

נסו את הגרסה הזו של סנגריה ספרדית, המוכנה מיין רוזה ונגיעה של רום. נענע טרייה, תפוז ו...

גרסה פשוטה של ​​מנת האורז הוולנסיאנית הקלאסית עם עוף, צ'וריסו, מולים, צדפות ושרימפס. ולרי...

מתאבן קיצי זה הוא גרסה ספרדית למנה האיטלקית הקלאסית של מלון וחזיר. עגבניות בשלות, עסיסיות, מתוקות-חמצמצות...

רגלי עוף עסיסיות מתבשלות על אש קטנה עם תירס ותפוחי אדמה צבעוניים ליצירת מרק סמיך ומעורר תיאבון...

גרסה זו של אסקבשה קלאסית צלולה וכוללת קישוט ירקות. סנאפר צלוי מוגש עם פרוסות...

הסנגריה הזו ורודה לא רק בצבעה, אלא גם בטעמה! הארומה הפרחונית העדינה של ורדים משלימה להפליא פטל טרי ו...

ליקר מלון משפר את הטעם, והוא מוסיף צבע ירוק בהיר וחגיגי לסנגריה האביבית החמוצה-מתוקה הזו.

כדי להוציא את הטעם המדהים של פירות ים, בשלו אותם ביין לבן עם צ'וריסו ובצל מוקפצים. ב...

אנצ'ילדות הן מאכל מקסיקני פופולרי המורכב מצינורות טורטיה ממולאים בבשר ואפויים מתחת לשכבה של...

תיהנו מארוחת בראנץ' בסגנון ספרדי בבוקר יום ראשון מאוחר, עם צ'ורוס פריך עם שוקו חם. בבית...

עגבניות בשלות, מלפפון פריך ופלפלים מתוקים משתלבים יחד ליצירת אופציה מרעננת וטעימה...

השרימפס מוגש עם רוטב מרענן בסגנון גספצ'ו העשוי מעגבניות טריות, שום ורוטב צ'ילי. פשוט ערבבו הכל יחד...

רבוג'יטו הוא קוקטייל אנדלוסי מסורתי המוכן עם שרי וסודה לימון, משקה קיץ מרענן להפליא. מתכון זה...

רוטב רומסקו ספרדי עשוי מעגבניות ופלפלים עם מגוון אגוזים, אבל אגוזי מלך הם הטעימים ביותר...

סנגריה כתומה בהירה זו משלבת אפרול, אפריטיף כתום מריר מעט, עם ליקר תפוזים, סודה,...

כדי להתמודד עם חום הקיץ, הספרדים המציאו את מרק הגספצ'ו הקר והגאוני. מרענן, מזין, עשיר בויטמינים ו...

בספרד ובאמריקה הלטינית, עוגיות פולוורון נאפות בעיקר לאירועים מיוחדים, כמו חתונות או...

ברים לטאפאס ספרדיים מגישים בדרך כלל פינטקסו, חטיפים קטנים המוחזקים יחד באמצעות קיסמי שיניים (פינצ'ו פירושו "שיפוד" בספרדית).

פטריות ממולאות הן מתאבן קל להכנה שנראה מרשים כשהוא מוגש. מתכון זה משתמש בכפות פטריות...

צ'ורוס הם גרסה ספרדית של סופגניות בצק צ'וקס, המוגשות בדרך כלל עם רוטב שוקולד וקפה או תה. מתכון זה...

הכוכב של מנת התוספת הזו מלחם תירס הוא צ'וריסו, נקניקייה ספרדית יבשה שמעניקה למילוי הלחם את התוססות שלו...

מרק מהיר זה נוצר בהשראת פאייה שרימפס ספרדית מסורתית. ניתן להשתמש...

מרק טבעוני סמיך ומשביע זה משלב את הטעמים התוססים של המטבח הספרדי. פפריקה מעושנת (הידועה גם בשם פימנטון) מוסיפה...

פלפלים ממולאים הם מאכל מנחם קלאסי. גרסה קלילה זו ממלאת את הפלפלים בסלט עסיסי, אך...

רומסקו הוא רוטב ספרדי העשוי מפירורי לחם (כמעבה), פלפלים קלויים ושקדים. זה...

היופי בפאייה הזו הוא שאפשר לעשות את החלק הכי עתיר עבודה מראש, ואז להרכיב את המנה בתבנית אפייה ו...

הכינו פילה סלמון בסגנון ספרדי ואפו אותו על תבנית אפייה אחת עם זיתים ירוקים, בצל סגול, פלפלים ו...

לפני הגשת ארוחת החג שלכם, הציעו לאורחים שלכם זיתים כבושים עם גבינה ופרוסות צ'וריסו בליווי כוס יין לבן. ב...

בצקי העלים האלה עשויים מבצק עלים קנוי ונקניקיית צ'וריסו ספרדית - פשוט להפליא, אך טעים להפליא. הכל...

גבינת מנצ'גו מחלב כבשים ופפריקה מעושנת מוסיפים נופך ספרדי לסלט הפסטה הזה. אם יש לכם חזיר,...

גרסה זו של מרק גספצ'ו ספרדי תמצא חן בעיני אלו שלא אוהבים מרקים אחידים: כל הירקות - מלפפונים, עגבניות שרי,...

כדורי הבשר האלה עשויים מתערובת נקניקיות צ'וריסו מקסיקניות (לא להתבלבל עם נקניקיות ספרדיות במעוות יבש!). למרבה המזל,...

טורטייה צמחונית עשירה בסיבים וחלבון זו, עם נתחי בטטה וקייל, מהווה ארוחת בוקר, צהריים או...