20 מתכוני הסלסה הטובים ביותר

זרקו את הסלסה המשומרת והכינו סלסה ביתית משלכם בכל טעם שתרצו: מעושן, מלוח, חריף, אפילו פירותי!

סלסת טומטיו קלויה

הדליקו את הגריל לסלסה העשויה מעגבניות מקסיקניות, בצל, כוסברה ופלפלי צ'יפוטלה. השלב הנוסף אולי נראה מרתיע, אבל ברגע שתטעמו את הסלסה הזו, תסכימו שזה שווה את המאמץ.

סלסת תירס בבלנדר

הסלסה העשירה הזו נהדרת לא רק עם צ'יפס. השתמשו בה כתוספת לדגים אפויים או צלויים. בקיץ, אפשר להשתמש בגרעיני תירס טריים שנחתכו ישר מהקלח.

סלסת מנגו האבנרו

סלסה מתוקה וחריפה זו משלבת מנגו, פלפל הבנרו, כוסברה טרייה וליים. זוהי מנת קיץ חובה: היא מהירה להכנה ומשתלבת בצורה מושלמת עם טאקו, עוף בגריל ושרימפס.

סלסת פלפלים קלויים

פלפלים אדומים קלויים בצנצנת מוסיפים טעם מעושן-מתוק לפירה המשיי; הסלסה טעימה באותה מידה עם צ'יפס, מטפטפת מעל ביצים, או מטפטפת מעל תפוחי אדמה אפויים.

סלסת אבוקדו ואננס

מטבל פשוט זה משלב את הטעם הרענן של גוואקמולי עם החמיצות של אננס. הסלסה משתלבת נהדר עם שבבי תירס, אבל למשהו קצת שונה, נסו שבבי פלנטיין.

סלסה ורדה בבלנדר

סלסה פשוטה, טרייה וחמצמצה זו היא התוספת המושלמת למרגריטה קרה כקרח ובירה קרה. היא גם מהווה תוספת נפלאה לעוף וחזיר בגריל.

סלסה עם עגבניות אפויות (סלסה אסאדה)

הסלסה של מרסלה דורשת מעט מאוד מרכיבים והכנה אורכת רק 15 דקות. הסוד לטעמה העשיר? הירקות נצלים לזמן קצר במחבת ברזל יצוק כדי להשיג גימור מעושן ופריך.

סלסת מנגו בבלנדר

מנגו עסיסי וחלפיניו הופכים את המטבל המתוק והחמצמץ הזה לחלופה מרעננת לסלסת עגבניות עייפה. מגישים עם צ'יפס תירס או כתוספת לנקניקיות ונקניקיות.



אנו ממליצים

סלסה ורדה: סלסה ירוקה עשויה עם עגבניות עגבניות

אנחנו אוהבים איך הסלסה הטרייה של ריק ביילס כל כך פשוטה. כמה דקות של הכנה וחמישה מרכיבים פשוטים יוצרים רוטב מושלם לעוף ופירות ים בגריל, או עם צ'יפס טורטיה פריך.

סלסה בסגנון מסעדה

הסלסה של רי מושלמת כשמכינים אותה עם מוצרים בסיסיים מהמזווה והמקרר. רי טוחנת את הרוטב במעבד מזון, תוך שימוש במרכיבים כמו עגבניות משומרות, תבלינים יבשים, בצל ושום.

סלסה של אבטיח, נענע וחלפיניו

לגרסת קיץ מתוקה של סלסה עם צ'יפס, מרסלה מחליפה את העגבניות באבטיח פרוס. כדי להפוך את המטבל לרענן עוד יותר, היא מוסיפה נגיעה של דבש יחד עם מיץ ליים, חלפיניו ומלח.

סלסה עם עגבניות מקסיקניות וטקילה

סלסה ירוקה וטעימה זו משלבת שני מעדנים מקסיקניים אהובים. טעמי העגבניות המקסיקניות הצלויות, הפלפלים והבצל הירוק משתלבים בצורה מושלמת עם התווים הפלפליים והעשביים של טקילה.

סלסת עגבניות צלויות בבלנדר

עגבניות קלויות קנויות מוסיפות טעם קלוי ייחודי לסלסה ללא צורך בתנור חם.

סלסת אננס עם רום

עם תווים של קרמל מרום כהה ואננס מתוק, הסלסה הזו שאי אפשר לעמוד בפניה.

סלסת עגבניות

אלי מכינה סלסה בריאה תוך 5 דקות בלבד. יתרה מזאת, היא דורשת רק ארבעה מרכיבים (ועוד מלח ופלפל).

סלסת טומטיו קלויה ותפוחים

כשקונים מצרכים לסלסה ביתית, אולי לא תחשבו על תפוחים. עם זאת, בשילוב עם עגבניות מקסיקניות, חלפיניו וכוסברה, כמו במתכון של מרסלה, מקבלים את הסלסה הירוקה המתוקה והחמצמצה המושלמת.

סלסה בלאדי מרי עם פלפלי גוואחיו

סלסת צ'ילי מסורתית "מטוגנת" משתלבת בצורה מושלמת עם הקוקטייל האהוב עליכם. הסלסה המענגת הזו מעט מתוקה וחריפה, עם רמז עז לבלאדי מרי וטעם ארומטי של פלפלי גוואחיו. התוספת המושלמת לבירת הלאגר המקסיקנית האהובה עליכם.

סלסה טומטיו וטקילה

עגבניות, פלפלי פובלנו ובצל ירוק נצלים על הגריל עד להשחמה, ואז נמעכים לסלסה עבה עם טקילה ומיץ ליים. הרוטב מקבל טעם מתוק-מעושן הרמוני.

סלסה דה ארבול

ארבול צ'ילי חריף הרבה יותר מחלפניו, ומציע טעם חריף נעים. אהרון ממתן את החריפות עם עגבניות שזיף מתוקות לקבלת סלסה פשוטה אך טעימה.







קטגוריות: