רבוג'יטו עם אבטיח

קולות: 1

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: 10 דקות ועוד זמן הקפאת קרח
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1

רבוחיטו הוא קוקטייל אנדלוסי מסורתי המוכן משרי וסודה לימון, משקה קיץ מרענן להפליא. מתכון רבוחיטו זה משתמש בקאווה, יין מבעבע ספרדי, ומיץ לימון במקום סודה, וקוביות אבטיח קפואות במקום קרח רגיל מעניקות לקוקטייל טעם קיצי ותוסס.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

אבטיח אחד
90 מ"ל שרי פינו
30 מ"ל מיץ לימון
30 מ"ל סירופ סוכר פשוט
30 מ"ל של קאווה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אֲבַטִיחַ, מיץ לימון, שֶׁרִי, סִירוֹפּ, קאווה (יין מבעבע)

בישול המנה לפי המתכון:

חותכים את בשר האבטיח לקוביות בגודל קוביית קרח ומקפיאים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה למשך כשעתיים.
ערבבו את השרי, מיץ הלימון, הסירופ והקרח בשייקר קוקטיילים. הניחו 3-5 קוביות אבטיח בכוס קולינס (שמרו את קוביות האבטיח הנותרות לפעם אחרת). סננו את הקוקטייל מעל הקוביות. הוסיפו קאווה מעל.

מחבר המתכון - מייקל וולטאגיו הוא מתמודד בתוכנית הבישול האמריקאית "Iron Chef America", בה שפים מפגינים את כישוריהם על ידי מעבר תחרות בת שעה, שבסופה על השפים להכין חמש מנות לטעימה, ארבע צלחות לכל שופט.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קיץ / מנות חגיגיות / מסיבת קוקטיילים / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים עם יין מבעבע / המטבח הספרדי

אוספי מתכונים