לחמניות גבינה מדגנים מלאים
קולות: 1
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
קמח חיטה מלא, מעורבב עם קמח רב תכליתי, לא רק ממלא את הלחמניות הללו בסיבים בריאים, אלא גם מעניק טעם וארומה חמים, מעט אגוזיים, שמשתלבים יפה עם עשבי התיבול הקצוצים דק והגבינה הרכה והשום המעורבבת בבצק. מרכיבים נוספים כוללים חמאה, המקופלת לתוך הבצק בעזרת סכין, ושמנת מתוקה. חשוב לא ללוש את הבצק, אלא פשוט לאסוף אותו יחד ליצירת לחמניות בשכבות. כדי לגרום לשכבות הללו להיראות מעוררות תיאבון בצדדים, חתכו את הבצק לריבועים, תוך חיתוך הסכין ישר כלפי מטה ולא לצדדים.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
בקערה גדולה, ערבבו כוס אחת של קמח חיטה מלאה, 2/3 כוס קמח רב תכליתי, כף אחת של פטרוזיליה ועירית קצוצה, 2 כפיות אבקת אפייה ו-3/4 כפית מלח גס. ערבבו פנימה 6 כפות חמאה קרה חתוכה לקוביות, ולאחר מכן קפלו פנימה חצי חבילה (140 גרם) של גבינת שום רכה ועשבי תיבול ליצירת חתיכות בגודל אפונה. קפלו פנימה 2/3 כוס שמנת מתוקה בעזרת מזלג. צרו מלבן בגודל 10x20 ס"מ; חתכו ל-8 ריבועים. אפו ב-230 מעלות צלזיוס עד להזהבה, 15 עד 17 דקות.
קטגוריות:
מתכונים דומים
