לחמניות גבינה קלות על דף אחד

קולות: 1

איך להכין - לחמניות גבינה קלות בגליל אחד

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 285, שומן כולל 17 ג'., שומנים רוויים 7 ג'., חלבונים 17 ג'., פחמימות 16 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 53 מ"ג, נַתרָן 378 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

מתאבן מושלם לקהל. אפשר לבשל בתנור או על הגריל אם אתם נחים במרפסת האחורית. למתכון הזה, תצטרכו לחמניות ארוחות סנדוויצ'ות. מלאו אותן בשני מילויים - עוף באפלו וכדורי בשר איטלקיים - פזרו גבינה ואפו עד שהגבינה נמסה. קרעו לחמנייה אחת בכל פעם ותהנו!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

לחמניות

24 לחמניות מתוקות או מלוחות יחד

עם עוף באפלו

1.5 כוסות עוף בגריל מגורר
1 כוס גבינה כחולה מפוררת
1.5-2 כוסות רוטב באפלו חריף, כמו של פרנק
כוס ורבע של תערובת גבינות איטלקיות מגוררות (מוצרלה, פרמזן ופרובולונה)

עם קציצות איטלקיות

כף אחת. רוטב מרינרה
3/4 כף מוצרלה מגוררת
12 קפואים כדורי בשר, הפשרה
0.5 כפות פרמזן מגורר
ציוד מיוחדנייר כסף שאינו נדבק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לחמנייה מתוקה, עוֹף, גבינה כחולה, רוטב באפלו, כדורי בשר, רוטב מרינרה

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
מניחים את הלחמניות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אלומיניום. בעזרת סכין משוננת קטנה, חותכים עיגול בעומק של כ-2.5 ס"מ בחלק העליון של כל לחמנייה. התחתית צריכה להיות יציבה. בעזרת האצבעות דוחפים החוצה את הפירורים כדי ליצור מקום למילוי. מניחים את הפירורים החתוכים בצד לפירורי לחם.

עוף באפלו:

בקערה בינונית, ערבבו עוף, גבינה כחולה, 1.5 כוסות רוטב כנפיים או לפי הטעם, ו-1/2 כוס גבינה מגוררת. הניחו בצד.
עם קציצות איטלקיות:

מרפדים את חללי הלחמניות ב-12 לחמניות: כף רוטב מרינרה, כף מוצרלה, כדור בשר וכפית גבינת מרינרה. מפזרים פרמזן.
עם עוף באפלו:

יוצקים 2-3 כפות מתערובת העוף לתוך החללים של 12 הלחמניות הנותרות. מפזרים את הגבינה המגוררת הנותרת.
אופים את הלחמניות בתנור עד שהגבינה נמסה והחלק העליון זהוב-חום, כ-25 דקות.