צ'יפס בטיגון אוויר
קולות: 55
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
כדי להכין את הצ'יפס הזה, אתם לא צריכים לקנות תפוחי אדמה קפואים חתוכים מראש, וגם לא צריכים טיגון עמוק. הטיגון באוויר מעניק לכם את אותו טעם זהוב ופריך עם כפית שמן זית אחת בלבד! חתכו את תפוחי האדמה לרצועות ושטפו היטב כדי להסיר כמה שיותר עמילן. טגנו תפוח אדמה בינוני אחד בכל פעם לקבלת צ'יפס פריך בדיוק כמו במסעדה הטובה ביותר. חטיף זה בטוח לאכילה לילדים.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
- תפוח אדמה בינוני אחד (כ-170 גרם), לא לקלף
- כפית שמן זית אחת
- ציוד מיוחדטיגון אוויר
חממו מראש את סיר הטיגון באוויר ל-193 מעלות צלזיוס ורססו את הסלסילה בתרסיס שמן.
חותכים את תפוחי האדמה לחצי לאורכם, לאחר מכן פורסים לפרוסות בעובי 0.5 ס"מ. חותכים את הפרוסות לרצועות בעובי 0.5 ס"מ. מניחים את תפוחי האדמה בקערה ושטופים היטב במים קרים, מסננים ומייבשים בטפיחות קלות בעזרת מגבות נייר.
בקערה בינונית, ערבבו את תפוחי האדמה עם שמן זית, ולאחר מכן פזרו מעל חצי כפית מלח ופלפל שחור לפי הטעם. במידת הצורך, פזרו את תפוחי האדמה בשכבה אחידה, ללא חפיפה, ובשלו, תוך כדי הפיכה באמצע, עד להזהבה, 14-16 דקות. תבלו במלח.
מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה
קטגוריות:
מתכונים דומים
