מקלות מוצרלה פריכים בטיגון אוויר

קולות: 9

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

מקלות מוצרלה מטוגנים בציפוי פריך הם מתאבן נהדר לכל אירוע, בין אם זה מסיבת בירה ידידותית, משחק או סרט. ובטיגון אוויר, אפשר לטגן אותם בלי להוסיף שומן נוסף, וכתוצאה מכך מקלות פריכים כמו מטוגנים, עם גבינה דביקה בפנים שבטוח תשגע כל אחד! אפשר אפילו לגלגל כמה מנות גבינה בציפוי ולהקפיא את המקלות לטיגון מהיר בכל עת וליהנות מהם טבולים ברוטב עגבניות מרינרה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוסות קמח פרימיום
2 ביצים גדולות, טרופות קלות
1 כוס פירורי לחם מתובלים
6 מקלות מוצרלה
רוטב מרינרה, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, ביצים, פירורי לחם, גבינת מוצרלה, רוטב מרינרה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את הקמח, הביצים הטרופות ופירורי הלחם בשלוש קערות שטוחות נפרדות. מפזרים כפית מלח על הקמח ופירורי הלחם.
רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה. חתכו את מקלות הגבינה לשניים לרוחב, גלגלו אותם בקמח, לאחר מכן טבלו אותם בביצה וגלגלו אותם ב... פירורי לחםחזרו על הפעולה עם מקלות המוצרלה הנותרים. העבירו לתבנית אפייה מוכנה והקפיאו למשך שעתיים.

מחממים מראש סיר טיגון אוויר בנפח 6 ליטר ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט). רססו את הגבינה המצופה בספריי שמן. מרחו אותה בשכבה אחידה בסיר הטיגון האווירי ובשלו, תוך הפיכה פעם אחת, עד להזהבה ופריכות, כ-6 דקות. מגישים עם רוטב מרינרה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / מתאבנים עם גבינה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים