רוטב מוקפץ פשוט
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 130 מ"ל
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 130 מ"ל
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 197, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 11 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 2297 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.
קלוריות 197, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים 2 ג'., חלבונים 6 ג'., פחמימות 11 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 2297 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.
הנה דרך נהדרת לשפר את הטעם של כל מוקפץ, במיוחד אם אתם מכינים אותו עם ירקות ושאריות בשר שהיו במקרר זמן מה. אפשר להשתמש במחצית מהרוטב הזה כמרינדה לבשר לפני שמוסיפים אותו למחבת. הרוטב הזה עובד מצוין גם כמטבל, למשל, לכישונים סיניים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1/4 כוס רוטב סויה מלוח קלות
- 3 כפות ליטר חומץ אורז
- 1 כף שמן שומשום כהה
- 1 שן שום, מגוררת (או 0.5 כפיות שום טחון)
- 2.5 ס"מ שורש ג'ינג'ר, קלוף ומגורר (בערך 2 כפיות או 0.5 כפיות ג'ינג'ר טחון)
- כפית סוכר אחת
- קורט של פתיתי פלפל אדום גרוס
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: רוֹטֶב סוֹיָה, חומץ אורז, שורש ג'ינג'ר, שמן שומשום, פתיתי פלפל אדום
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה בינונית, שלבו רוטב סויה, חומץ, שמן שומשום, שום, ג'ינג'ר, סוכר ופתיתי פלפל אדום, אם משתמשים. יש לאחסן בכלי אטום היטב במקרר עד 5 ימים..
קטגוריות:
מתכונים דומים
