כרישה ואנדיב אפויים
קולות: 4
זְמַן: 22 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כרישה ואנדיב אפויים - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 כרישות, קצוצות בבסיסן, חתוכות לשניים לאורכן
- 4 ראשי אנדיב, כל אחד חתוך לחצי
- 1/4 כוס שמן זית, ועוד קצת לזילוף
- כף אחת של תפוחי אדמה אדומה חומץ יין
- גבינה כחולה לציפוי
- מלח ופלפל טחון טרי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: סלט אנדיב, כרישה, גְבִינָה, גבינה כחולה, חומץ יין
בישול המנה לפי המתכון:
- לְעַרְבֵּב כרישה ואנדיב עם שמן זית וכף חומץ יין אדום.
מניחים את הירקות על נייר אלומיניום ומזלפים שמן, לאחר מכן מקפלים את הקצוות.
מניחים את השקית על גריל שחומם מראש לחום בינוני ומבשלים עד שהבשר רך, 10 עד 12 דקות.
מפזרים גבינה כחולה מפוררת מעל.
קטגוריות:
מתכונים דומים
