סירות קישואים ממולאות עם הודו

קולות: 1

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 450, שומן כולל 28 ג'., שומנים רוויים 9 ג'., חלבונים 33 ג'., פחמימות 18 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 110 מ"ג, נַתרָן 864 מ"ג, סוּכָּר 12 ג'.

קישואים צעירים ורכים בשילוב עם מילוי בשר חריף ורוטב יוגורט מרענן יגרמו לכם לשכוח שמדובר למעשה במנה דלת קלוריות וידידותית לדיאטה - פחות מ-500 קלוריות למנה של שתי סירות קישואים! מושלם לקיץ, במיוחד בעונת הקישואים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כפות שמן זית כתית מעולה
4 קישואים (כ-1.2 ק"ג), חצויים לאורכם וגרעינים מגורדים החוצה
בצל אחד, קצוץ לקוביות
2 כפיות כמון טחון
450 גרם הודו טחון
3 כפות רסק עגבניות
1 כוס ציר עוף מלוח קלות
90 גרם גבינת פטה, מפוררת
3/4 כוס יוגורט יווני רגיל
3 כפות מיץ לימון סחוט טרי
0.5 כוסות שמיר טרי, ארוז היטב, קצוץ

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קִשׁוּא, הודו טחון, רסק עגבניות, גבינת פטה, יוֹגוּרט, שָׁמִיר

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. רססו תבנית אפייה מרופדת ב-2 כפות שמן זית.
מפזרים מלח ופלפל שחור על חצאי הקישואים. מניחים אותם על תבנית אפייה והופכים אותם כך שיצפו בשמן. מסדרים את הקישואים כשהצד החתוך כלפי מטה בשכבה אחת. אופים עד שהם פריכים-רכים, כ-15 דקות.

בינתיים, חממו את כף שמן הזית הנותרת במחבת גדולה על אש בינונית. הוסיפו את הבצל וטגנו עד לשקיפות, כ-4 דקות. הוסיפו את הכמון וחצי כפית מלח ופלפל שחור; טגנו במשך 30 שניות.
מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים, תוך כדי פירוק בעזרת כף עץ, עד להזהבה, כ-5 דקות. מוסיפים את רסק העגבניות וציר העוף ומערבבים. מבשלים עד שהרוטב מסמיך, 4-5 דקות.
הופכים את סירות הקישואים כשהצד החתוך כלפי מעלה וממלאים במלית, לוחצים עליה. מפזרים גבינה ואפים עד שהקישואים והגבינה רכים, כ-10 דקות.
בינתיים, ערבבו את היוגורט עם מיץ לימון ומתבלים במלח ופלפל. טפטפו את הסירות הממולאות ביוגורט ומפזרים שמיר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / חטיפים מהירים / מנות ממולאות / מנות קיץ / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / מתאבנים מבשריים / מנות הודו / מנות הודו טחון / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים