פטריות פרובנס אפויות בתנור

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

פטריות פטריות אפויות הן מהירות, טעימות ונוחות. פטריות, חצויות או רבעות אם הן גדולות, מעורבבות עם שמן צמחי ושום ואופות עד להזהבה. טעמן הופך עשיר ועמוק יותר בתנור מאשר במחבת. ניתן להגיש פטריות פטריות אפויות כמנה עיקרית צמחונית או כתוספת לבשר. השתמשו בהן כמנה ראשונה או במנות אחרות, כמו פסטה, פיצה או חביתה. או אכלו אותן ישר מהמחבת - הן טעימות!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם פטריות, חתוכים וחתוכים לחצי או לרבעים
3 שיני שום, קלופות וכתושות
שמן צמחי או שמן זית

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פטריות שמפיניון, שׁוּם

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור מראש ל-230 מעלות צלזיוס.
משמנים קלות תבנית אפייה שטוחה בשמן צמחי. גדולה מספיק כדי שהפטריות יוכלו לשכב בשכבה אחת, לאחר מכן מוסיפים את הפטריות ומערבבים עם 2-3 כפות שמן צמחי.