חזה עוף אפוי בציפוי גבינה

קולות: 7

תמונה של המנה: צ'ארלס מאסטרס

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 402, שומן כולל 14 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 54 ג'., פחמימות 8 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

מתכון לחזה עוף אפוי בתנור עם פירורי לחם וגבינת פרמזן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כפות חרדל דיז'ון
1/2 כפית עלי טימין קצוצים
מלח גס
1/4 כפית פלפל קאיין
4 נתחי חזה עוף, ללא עור (כ-230 גרם כל אחד)
3/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת דק
3/4 כוס פירורי לחם פנקו או באגט מיובש טחון גס
תרסיס בישול

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חרדל דיז'ון, קוֹרָנִית, פלפל קאיין טחון, חזה עוף, גבינת פרמזן, פירורי לחם פנקו, בגט

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור מראש ל-230 מעלות צלזיוס.
בקערה בינונית, ערבבו חרדל, טימין, 1/2 כפית מלח ו פלפל קאייןלמרוח את חזה העוף בתערובת המתקבלת.

בקערה נפרדת, ערבבו את פירורי הפרמזן והפנקו. צפו את חזה העוף בתערובת פירורי הלחם.
מניחים את חזה העוף על רשת מעל תבנית אפייה, רססו בתרסיס שמן והניחו את תבנית האפייה במרכז התנור. אופים את חזה העוף עד להזהבה, 15 עד 20 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים לנוח 5 דקות, לאחר מכן פורסים את חזה העוף.

אנו מציעים מתכון - אצבעות עוף פריכות אפויות בתנור.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / צִפּוֹר / המטבח הצרפתי / טד אלן

מתכונים דומים