רוטב ברביקיו בסגנון קנטאקי
קולות: 9
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: בערך ליטר אחד.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: בערך ליטר אחד.
רוטב ברביקיו בסגנון קנטאקי - מתכון שלב אחר שלב.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- חצי כוס רוטב ווסטרשייר
- 1/2 כוס חומץ תפוחים
- 2 כפות סוכר חום בהיר
- כף אחת של מיץ לימון סחוט טרי
- 1/4 כפית טחונה פלפל אנגלי
- 1/4 כפית אבקת שום
- 1/4 כפית אבקת בצל
- מלח גס ופלפל גרוס טרי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: רוטב ווסטרשייר, חומץ תפוחים, סוכר חום, מיץ לימון, פלפל אנגלי, אבקת שום, אבקת בצל, פלפל שחור, רוטב ברביקיו
בישול המנה לפי המתכון:
- יוצקים 4 כוסות מים לסיר. מוסיפים רוטב ווסטרשייר, חומץ, סוכר חום, מיץ לימון, פלפל אנגלי, אבקת שום ובצל, כפית וחצי מלח וחצי כפית פלפל. מביאים לרתיחה, לאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה במשך 5 דקות.
קטגוריות:
מתכונים דומים
