רוטב ברביקיו בסגנון טקסני
קולות: 2
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: בערך 1.5 כפות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: בערך 1.5 כפות.
רוטב ברביקיו טקסני - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1.5 כוסות ציר בקר או כל ציר בשר אחר
- חצי כוס קֶטשׁוֹפּ
- 1/2 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 כפות שומן בייקון מגורר או חמאה
- מלח גס ופלפל גרוס טרי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: בצלים, רוטב ברביקיו, קֶטשׁוֹפּ
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו בסיר ציר בקר, קטשופ, בצל, שומן מעובד, רבע כפית מלח, וחצי עד כפית פלפל. הביאו לרתיחה, לאחר מכן הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה כ-10 דקות, עד שהבצל רך.
- הוציאו את הסיר מהכיריים והניחו לרוטב לעמוד במשך שעה. הגישו את הרוטב חם, וחממו אותו שוב לפני ההגשה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
