רוטב ברביקיו תפוחים

קולות: 2

זְמַן: 40 דקות

למתכון הזה, אפשר להשתמש ברוטב הברביקיו המקורי של פטריק וג'ינה נילי או ברוטב קנוי. ג'ינה מוסיפה מיץ תפוחים סמיך ולא מסונן וכף של חלב חמאה כדי להוסיף טעם מעט מתוק יותר, מורכב יותר ומעניין יותר. לאחר שהרוטב מתחמם היטב, הוא מוכן להגשה. זה מספיק לכ-250 גרם. בני הזוג נילי ממליצים לנסות את רוטב הברביקיו שלהם על בסיס חלב חמאה עם קציצות סינטה חזיר טבעיות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס מיץ תפוחים לא מסונן ללא סוכר
כף אחת של סוכר חום
0.5 כוס רוטב ברביקיו קנוי
כף אחת של חלב גבשוש

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מיץ תפוחים, רוטב ברביקיו, חלב חמוץ

בישול המנה לפי המתכון:

בסיר קטן, חממו את מיץ התפוחים והסוכר החום על אש בינונית-נמוכה וערבבו. תנו לזה להתבשל על אש קטנה במשך 25 דקות עד שהתערובת הופכת לסירופית.
הנמיכו את האש לנמוכה, שפכו פנימה את רוטב הברביקיו וערבבו היטב. לאחר שהרוטב מתחמם היטב, כבו את האש. הוסיפו את החלב החמוץ וערבבו. הגישו עם צלעות חזיר טבעיות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים בחצר האחורית / מנות קיץ / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / רטבים / מטבלים / גלזורות ורטבים לברביקיו / מטבח אמריקאי / פטריק וג'ינה נילי

אוספי מתכונים