רוטב ברביקיו לבן של אלבמה
קולות: 2
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 280 מ"ל
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 280 מ"ל
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 566, שומן כולל 59 ג'., שומנים רוויים 9 ג'., חלבונים 0 ג'., פחמימות 8 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 30 מ"ג, נַתרָן 460 מ"ג, סוּכָּר 6 ז.
קלוריות 566, שומן כולל 59 ג'., שומנים רוויים 9 ג'., חלבונים 0 ג'., פחמימות 8 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 30 מ"ג, נַתרָן 460 מ"ג, סוּכָּר 6 ז.
רוטב ברביקיו מאלבמה שונה מכל רוטב ברביקיו אחר שניסיתם אי פעם. ראשית, הוא לבן, לא אדום, ועשוי עם מיונז ולא עגבנייה או פירות. הרוטב קרמי, חמצמץ, פלפלי ומעט מתוק, עם טעם עשיר שמשתלב בצורה מושלמת עם רוב המנות הצלויות, אבל במיוחד עוף, הודו, חזיר ודגים. כמו רוטב אדום, ניתן להשתמש ברוטב לבן להשרייה, להגשה או להגשה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- כוס אחת של מיונז
- 1/4 כוס חומץ לבן
- 3 כפות מיץ לימון
- כף אחת של דבש
- 2 כפיות חזרת מוכנה
- כפית אבקת בצל
- 0.5 כפיות פלפל שחור טחון טרי
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה בינונית, ערבבו מיונז, חומץ, מיץ לימון, דבש, חזרת, אבקת בצל, פלפל שחור ומלח לפי הטעם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
