קינוח "מטבעות קסם"

קולות: 1

זְמַן: שעתיים ו-50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 20

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 379, שומן כולל 26 ג'., שומנים רוויים 15 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 38 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול 21 מ"ג, נַתרָן 77 מ"ג, סוּכָּר 31 ג'.

קינוח חנוכה זה מהיר להכנה וקל לקחת למסיבה או לאירוע בבית הספר. החטיפים די דביקים, לכן הקפידו לתת להם להתקרר לחלוטין ולהתייצב לפני הפריסה. יש הרבה סוכריות חנוכה צבעוניות זמינות באינטרנט, אבל אתם יכולים גם להכין בעצמכם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות קרקרי גרהם מרוסקים (בערך 14 קרקרי גרהם)
110 גרם חמאה מומסת לא מלוחה, ועוד קצת לשימון התבנית
פחית אחת (400 גרם) חלב מרוכז עם סוכר
40 מטבעות חנוכה משוקולד ללא אריזה
1 כוס אגוזי מלך קצוצים גס (בערך 100 גרם)
כוס אחת של שוקולד צ'יפס לבן (כ-170 גרם)
1.5 כוסות פתיתי קוקוס מתוקים (כ-170 גרם)
1/3 כוס סוכריות דקורטיביות לבנות וכחולות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוגיות חמאה, פתיתי קוקוס, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, חלב מרוכז, שׁוֹקוֹלָד לָבָן, שוקולד צ'יפס (גרגירים), שוקולדים

בישול המנה לפי המתכון:

מקמו רשת בשליש התחתון של התנור וחממו את התנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית אפייה בגודל 22x32 ס"מ בנייר כסף, תוך השארת פתח משני הצדדים (כדי להקל על הוצאת הקינוח מאוחר יותר). משחו את נייר הכסף בשמן.
בקערה בינונית, ערבבו קרקרים גרהם גרוסים עם חמאה מומסת. ערבבו בעזרת מזלג לציפוי אחיד, ולאחר מכן לחצו לתחתית התבנית המוכנה לשכבה אחידה ויציבה. טפטפו חלב מרוכז ומרחו באופן שווה בעזרת מרית. רפדו את התבנית ב-20 מטבעות (5 לאורך הצד הארוך ו-4 לאורך הצד הקצר). פזרו אגוזי מלך, לאחר מכן שוקולד צ'יפס לבן, קוקוס ולבסוף, פזרו סוכריות כחולות ולבנות.

אופים עד שהקוקוס זהוב-חום בקצוות וקלוי קלות, 25-30 דקות. מוציאים מהתנור ומוסיפים את 20 המטבעות הנותרים, תוך לחיצה קלה. אופים עד שהמטבעות מתרככים ונצמדים לקוקוס, 1-2 דקות.
מעבירים את התבנית לרשת צינון ומניחים לה להתקרר לחלוטין, לפחות שעתיים (ראו הערה). מוציאים את הקינוח מהתבנית על ידי משיכת לשוניות נייר הכסף ומעבירים לקרש חיתוך. חותכים ל-20 חתיכות, כל אחת עם מטבע עליה. ניתן לאחסן את הקינוח המקורר במקרר עד יומיים, גם לפני וגם אחרי החיתוך..

סוכריות ממתקים:
ניתן למצוא סוכריות חנוכה כחולות ולבנות באינטרנט. לחלופין, ניתן להכין סוכריות חנוכה משלכם על ידי ערבוב סוכריות נון-פאריי או סוכר דקורטיבי בצבעים לבן, כחול ותכלת.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / קינוחים / עוגות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים