מתאבן קישואים

קולות: 3

זְמַן: --
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

מתכון להכנת מתאבן קישואים עם בצל וגבינה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 קישואים בינוניים
בצל אדום אחד
2 שיני שום
20 גרם קטשופ
5 גרם מיונז
בזיליקום מיובש לפי הטעם
100 גרם גבינה
עלי חסה

למרינדה:

חומץ יין ורוטב אהוב עליכם 1:1
שֶׁמֶן זַיִת
פַּפּרִיקָה
פלפל שחור טחון
שן שום

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קִשׁוּא, בצל אדום, שׁוּם, קֶטשׁוֹפּ, מַיוֹנֵז, בָּזִילִיקוּם, גְבִינָה, סָלָט, חומץ יין, פַּפּרִיקָה

בישול המנה לפי המתכון:

למרינדה: מערבבים חומץ יין ורוטב, מוסיפים מעט שמן זית, פפריקה, פלפל ושן שום כתושה.
חותכים קישואים בגודל בינוני לעיגולים ומניחים במרינדה למשך חצי שעה.

חותכים את הבצל לחצאי טבעות, כותשים את השום, מערבבים מיונז וקטשופ, מוסיפים בזיליקום.
פורסים את הגבינה לפרוסות דקות, קטנות יותר מפרוסות הקישוא. מניחים את פרוסות הקישוא בתבנית אפייה, משפשפים כל אחת בשום כתוש ופלפל, מפזרים מעל טבעת בצל ו-10 גרם מתערובת העגבניות-מיונז, ומעליה פרוסת גבינה. אופים בתנור בחום של 210 מעלות צלזיוס (425 מעלות פרנהייט) 20 דקות לפני ההגשה. מגישים על עלי חסה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מְתַאֲבנִים / קאנאפס / מתאבנים ירקות

מתכונים דומים