רוטב למנה ראשונה "מריבת בצל"
קולות: 1
זְמַן: --
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מתאבן ברוטב ריבת בצל - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 בצלים אדומים גדולים, פרוסים דק
- 1/4 כוס שמן זית
- 3 כפות חומץ תפוחים
- 2 כפות סוכר חום
- 1 כפית ג'ינג'ר קלוף ומגורר דק
- מֶלַח
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: בצל אדום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שורש ג'ינג'ר
בישול המנה לפי המתכון:
- יוצקים שמן זית למחבת, מוסיפים את הבצל ומבשלים על אש נמוכה, מכוסה, במשך 30 דקות, עד להזהבה. מוסיפים חומץ תפוחים, סוכר חום, ג'ינג'ר ומלח לפי הטעם. מערבבים וממשיכים לבשל עד שהנוזלים מתאדים והרוטב מסמיך, כ-20 דקות נוספות.
קטגוריות:
מתכונים דומים
