כיסי הודו וקישואים

קולות: 3

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

איך אפשר להאכיל את כל המשפחה בארוחה טעימה ומשביעה כשיש לכם רק שתי נקניקיות הודו קטנות בהישג יד? הכינו טאקו! טורטיות תירס חמות ממולאות במילוי בשר, ירקות טריים וגבינה מגוררת. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את זה. בנוסף, הודו הוא אלטרנטיבה בריאה יותר לבשר בקר וחזיר. רעיון נהדר לארוחת ערב באמצע השבוע.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

טאקו

2 כפות שמן זית
חצי בצל קטן, קצוץ לקוביות
1 כוס קישואים חתוכים לקוביות
1/4 כוס סלסה עדינה, ועוד להגשה
220 גרם נקניקיות הודו גולמיות
0.5 כוס גבינת מונטריי ג'ק מגוררת
8 טורטיות תירס
1 אבוקדו בשל
4 עלי חסה אייסברג מגוררים
מלח ופלפל שחור

צִיוּד

כף עץ אחת
מחבת בינונית אחת
2 קערות בגודל בינוני
קולפן ירקות
מזלג אחד
תנור מיקרוגל אחד

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: טאקו, נקניק טחון, רוטב סלסה, קִשׁוּא, אַבוֹקָדוֹ, חסה אייסברג, גבינת מונטריי ג'ק

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים שמן במחבת בינונית עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לריכוך, כ-4 דקות. מוסיפים את הקישואים, הסלסה וכמה כפות מים. מכסים ומבשלים במשך 5 דקות, או עד שהקישואים רכים. יוצקים את תערובת הירקות לקערה.
סחטו את הנקניקייה מהמעטפת לתוך אותה המחבת. פורקים את הבשר בעזרת כף עץ. מבשלים על אש בינונית במשך 3-5 דקות, או עד שהבשר כבר לא ורוד. מוסיפים את הבשר לירקות. מוסיפים את הגבינה ומערבבים. מניחים בצד.

חותכים את האבוקדו לשניים. בעזרת כף, מוציאים את הבשר מהקליפה ומעבירים לקערה אחרת. מעכים את האבוקדו בעזרת מזלג ומתבלים במלח ופלפל.
עטפו את הטורטיות במגבות נייר לחות. חממו במיקרוגל למשך דקה או עד שהן מתחממות לחלוטין. רפדו את הטורטיות ומרחו את מלית הבשר באופן שווה מעליהן. הוסיפו עלי חסה ואבוקדו, גלגלו את הטורטיות והגישו עם סלסה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / חטיפים מהירים / מנות קיץ / אוכל מהיר / מנות טורטיה / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / מתאבנים מבשריים / / מנות הודו / מנות הודו טחון / טקס-מקס

אוספי מתכונים