עוגיות גלגל לימון עם פרג

קולות: 1

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 20

עוגיות אלה עשויות מארבעה מרכיבים בלבד והן מהירות וקלות להכנה הודות לבצק עלים קנוי. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, הפשירו את הבצק במקרר כ-4 שעות לפני הרידוד. אין לחמם במיקרוגל! ניתן להשתמש בקרם לימון קנוי למילוי, או להכין עוגיות משלכם לפי המתכון האהוב עליכם. פרג הוא תוספת נהדרת לעוגיות אלה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קמח, לפיזור
דף אחד של בצק עלים קפוא, 22x22 ס"מ, מופשר
1/4 כוס קרם לימון, בטמפרטורת החדר
כף אחת של זרעי פרג
ביצה טרופה להברשה
ציוד מיוחד2 תבניות אפייה, מרית בצק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בָּצֵק עָלִים, קרם לימון, פָּרָג

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. מרפדים שתי תבניות אפייה בנייר אפייה. מקמחים קלות את משטח העבודה. מרדדים את בצק העלים על משטח העבודה לריבוע בקוטר 30 ס"מ.
מברישים בקצפת לימון ומפזרים מעל זרעי פרג.

חותכים את הבצק לשניים, לאחר מכן חותכים כל חצי לרוחב לרצועות ברוחב 0.5 ס"מ. מגלגלים כל רצועה לצורת חילזון. מניחים אותן על תבניות האפייה המוכנות, במרחק של 5 ס"מ זו מזו. מברישים בביצה טרופה.
אפו את העוגיות עד להזהבה, כ-20 דקות. העבירו אותן לרשת צינון לצינון מלא.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חורף / מנות חגיגיות / חַג הַמוֹלָד / קינוחים / עוּגִיָה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים