כריכי פומפרניקל עם סלט סרטנים וביצים פרג

קולות: 1

איך להכין - כריכי פומפרניקל עם סלט ביצים וסרטנים ופרג

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 291, שומן כולל 24 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 16 ג'., פחמימות 2 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 355 מ"ג, נַתרָן 458 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

סלט ביצים עדין, כמעט קרמי, עם בשר סרטנים אמיתי ופרג, מוגש על פרוסת לחם שחור ומעוטר בשמיר וצנון פרוס דק. כריכים אלה מושלמים כמנות פתיחה למסיבות וחגיגות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוס מיונז, ניתן להוסיף עוד במידת הצורך
1/4 כוס שמיר טרי קצוץ דק + גבעולים לקישוט
2 כפות חרדל דיז'ון
2 כפיות חומץ יין לבן
כפית אחת של פפריקה מעושנת ספרדית
170 גרם בשר סרטנים, חתוך לחתיכות גדולות
כפית אחת של זרעי פרג
12 ביצים קשות, קלופות וקצוצות דק
1/4 כוס צנוניות חתוכות לפרוסות קטנות, מושרות במי קרח
פרוסות קוקטייל פומפרניקל, קלויות קלות ומרוחות בחמאה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, בשר סרטנים, צְנוֹן, לֶחֶם שִׁיפּוֹן, חרדל דיז'ון, פָּרָג, פַּפּרִיקָה

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה גדולה, ערבבו את המיונז, השמיר, החרדל, החומץ והפפריקה. הוסיפו את תערובת הסרטנים, הפרג והביצים וערבבו בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה. הוסיפו עוד מיונז אם התערובת נראית יבשה. תבלו במלח ופלפל.
סננו את הצנוניות. הניחו את סלט הביצים על הלחם וקשטו בצנוניות ובענפי שמיר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / פִּיקנִיק / מנות קיץ / ארוחת בוקר / מנות למסיבה / אוכל מהיר / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / מתאבנים של דגים / בובי פליי

אוספי מתכונים