דלעת אפויה עם עדשים כבושות
קולות: 1
זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
אידוי עדשים משומרות (או כל שעועית משומרת) למשך מספר דקות מרכך ומרענן את טעמן. השעועית החמה סופגת את מרינדת השמן והחומץ ביתר קלות ומשלימה בצורה מושלמת את הדלעת הקלויה המתוקה וגבינת העיזים הקרמית במתכון הזה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 450 גרם דלעת
- קופסת שימורים אחת (425 גרם) של עדשים
- 0.5 כפיות פפריקה
- 0.5 כפיות אבקת שום
- גבינת עיזים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: עדשים, דלעת, חומץ יין, גבינת עיזים, פטרוזיליה, פַּפּרִיקָה, אבקת שום
בישול המנה לפי המתכון:
- שלבו 450 גרם דלעת חתוכה לקוביות, 2 כפות שמן זית, וחצי כפית אבקת פפריקה ואבקת שום; תבלו במלח ופלפל. אפו בתנור שחומם מראש ל-220 מעלות צלזיוס, תוך ערבוב פעמיים, במשך 40 דקות.
- ערבבו קופסת עדשים שטופות במשקל 425 גרם (14 אונקיות) עם 2 כפות מים וחממו במיקרוגל. ערבבו את העדשים עם 2 כפות שמן זית, כף חומץ יין אדום, ומלח ופלפל לפי הטעם. הניחו לנוח בזמן שהדלעת נצלה, תוך ערבוב מדי פעם. הוסיפו 2 כפות פטרוזיליה קצוצה ואת הדלעת הקלויה. פזרו גבינת עיזים.
קטגוריות:
מתכונים דומים
