סלט עם תותים כבושים
קולות: 1
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
לפני הוספתם לסלט, פרוסות התותים מושרות במשך מספר דקות עם בצלצלי שאלוט בתערובת של חומץ שרי, סוכר ומלח, מה שמעניק לבצלצלי השאלוט את המיצים הטעימים שלהם. זה מאפשר לתותים להשתלב בצורה חלקה יותר עם שאר מרכיבי הסלט, והמרינדה הופכת לבסיס לויניגרט פירותי. הכל מעורבב עם מסקלון (מבחר עלי חסה קטנים) ומעליו אגוזי לוז גרוסים וגבינת עיזים. סלט קיצי זה מושלם לפיקניקים כתוספת קלה ועסיסית לבשרים צלויים.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
ערבבו 2 כוסות תותים חצויים ובצלצל פרוס אחד עם 3 כפות חומץ שרי, 2 כפיות סוכר וקורט מלח; הניחו למשך 10 דקות. בעזרת כף מחוררת, הוציאו את פירות היער והשאלוט. ערבבו 2 כפות שמן זית, כפית חרדל דיז'ון, מלח ופלפל שחור לתוך תערובת החומץ הנותרת. ערבבו פנימה 6 כוסות מסקלון ואת תערובת פירות היער. פזרו מעל הסלט אגוזי לוז וגבינת עיזים מפוררת.
מתכונים עם מרכיבים דומים: תערובת סלט מסקלון, גבינת עיזים, אגוזי לוז, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, חומץ שרי, תּוּת
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות קיץ / קינוחים / קינוחי פירות / סלטים / סלטים עליים / סלטי פירות
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
