סלק אפוי עם לימון

זְמַן: שעה וחצי.

סלק אפוי עם לימון - מתכון מפורט.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

הוסיפו 900 גרם של בשר לא קלוף סלק מניחים את התערובת בתבנית אפייה מרופדת בנייר אלומיניום גדול. מוסיפים כף שמן זית, 3 כפות מים וכפית מלח. מחברים את קצוות נייר האלומיניום ואוטמים.

אופים ב-170 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) עד לריכוך, 45 דקות לסלק קטן ועד שעתיים וחצי לסלק גדול. מצננים. קולפים את הסלק וחותכים אותו לקוביות. בקערה, מערבבים את מיץ הלימון, כפית וחצי סוכר, חצי כפית מלח ורבע כפית פלפל; מוסיפים 3 כפות שמן זית. מערבבים את הרוטב עם הסלק.

עֵצָהצליית סלק מוסיפה מתיקות. כל מה שצריך זה קצת רוטב חומץ.

מַתכּוֹן סלק אפוי עם גבינת פטה.