דלעת אפויה בגלייז רימונים

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

עם בוא הסתיו, שני פירות עשירים בוויטמינים מופיעים על מדפי החנויות: דלעת ורימון. שלבו את שני המרכיבים הבריאים הללו במנת תוספת פשוטה, מהירה וקלה להכנה, שנראית וטעימה כמו מנה ברמת מסעדה. אפו פרוסות דלעת בלוטים מבלי לקלף אותן, טפטפו עליהן רוטב רימונים ביתי ופיזרו גרגירי רימון עסיסיים ונענע. תוספת זו משמחת את העין עם שפע של צבעים עזים ומציעה חווית טעם ייחודית.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

חצו את דלעת הערמונים אחת והוציאו מגרעינים אותה; פרסו אותה לפרוסות דקות. ערבבו עם שמן זית וצלו במשך 20 דקות ב-220 מעלות צלזיוס. במחבת עמוקה, בשלו על אש קטנה כוס מיץ רימונים, רבע כוס סוכר וחצי כפית מלח כשר עד להסמכה, 5 דקות. הוסיפו את הדלעת ו-2 כפות (30 גרם) חמאה וגרעיני רימון. ערבבו. פזרו עלי נענע.