דלעת ערמונים מזוגגת אפויה בתנור
קולות: 1
זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
דלעת ערמונים, המוגשת בחצאים כתוספת, נראית ייחודית מאוד. היא מקבלת טעם נפלא כשהיא נאפית בגלייז של סוכר חום, חמאה וסירופ מייפל. תערובת זו מקנה טעם קרמל נעים, אשר מאוזן ומעניין עוד יותר עם קורט מלח ופלפל שחור. למרות טעמה המתוק, דלעת אפויה משתלבת בהרמוניה עם בשר ועוף. קשטו את שולחן החג שלכם עם תוספת יוצאת דופן זו.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- דלעת ערמונים אחת, חתוכה לחצי
- 2 כפות סוכר חום
- 2 כפות חמאה רכה
- 2 כפות סירופ מייפל
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: דלעת בלוטים, סִירוֹפּ מֵייפֶל
בישול המנה לפי המתכון:
- חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- הוציאו את הגרעינים והעיסה הדקיקה משקע הדלעת וזורקים אותה. בקערה קטנה, ערבבו סוכר חום, חמאה, סירופ מייפל, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. שפשפו את פנים הדלעת ואת הצדדים החתוכים בתערובת החמאה והניחו אותם עם הצד החתוך כלפי מעלה על תבנית אפייה.
- אופים בתנור שחומם מראש כשעה, עד שהדלעת רכה כשדוקרים אותה במזלג. מגישים חצי מנה למנה.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / תַנוּר / מנות סתיו / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / פאולה דין
מתכונים דומים
