זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

כדי להשיג בקלות את טעם רוטב הברביקיו הקלאסי, פאולה דין משלבת שעועית משומרת עם בשר חזיר, סירופ מייפל, סוכר חום, חרדל וכמובן, בייקון.

רכיבים:

• 1 בצל גדול, קצוץ לקוביות
• 2 קופסאות שימורים (450 גרם) של שעועית משומרת עם בשר חזיר
• 3 כפות חרדל מוכן
• רבע כוס סִירוֹפּ מֵייפֶל
• 1/4 כוס סוכר חום בהיר
• 4 כפות קטשופ
• כף אחת של מיץ לימון
• 225 גרם פרוסות בייקון, חתוכות לקוביות של 1.5 ס"מ

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בצלים, שעועית לבנה, חֲזִיר, חַרדָל, סִירוֹפּ מֵייפֶל, סוכר חום, קֶטשׁוֹפּ, מיץ לימון, בְּשַׂר חֲזִיר

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• בתנור הולנדי, ערבבו את הבצל, השעועית, הבשר, החרדל, סירופ המייפל, הסוכר החום הבהיר, הקטשופ ומיץ הלימון. פזרו פירורי בייקון. אפו, מכוסה, במשך 45-60 דקות.

קולות: 1