סלט מלפפון ובצל אפוי עם רוטב מנטה-יוגורט

קולות: 1

איך להכין - סלט מלפפון ובצל קלוי עם רוטב מנטה-יוגורט

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

סלט עם בצל צלוי מראש, מלפפונים טריים וגבינת פטה, ואחרי 20 דקות בלבד, בובי פליי מסיים אותו עם רוטב יוגורט מנטה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 בצלים אדומים, קלופים ופרוסים בעובי של ס"מ לרוחב
3 מלפפונים (קלופים, חצויים לאורכם ופרוסים לעובי של ס"מ)
שֶׁמֶן זַיִת
מלח ופלפל
3 כפות אורגנו טרי
1/2 כוס גבינת פטה מפוררת

רוטב יוגורט מנטה:

1 כוס יוגורט טבעי (להניח במסננת דקה למשך 30 דקות כדי לנקז עודפי מי גבינה)
2 כפות משחת טחינה שומשום
כף אחת של שמן זית
2 כפות מיץ לימון טרי
2 שיני שום קצוצות דק
1/4 כפית כמון
1/4 כוס נענע פרוסה דק
מלח ופלפל שחור טחון טרי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מלפפונים, בצל אדום, שׁוּם, גבינת פטה, אוֹרֶגָנוֹ, מֶנטָה, שׂוּמשׂוּם, כַּמוֹן, מיץ לימון, יוֹגוּרט

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים מראש את הגריל. מברישים את טבעות הבצל בשמן זית משני הצדדים ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. צולים על הגריל במשך 2-3 דקות מכל צד, עד שהן חרוכות ומבושלות חלקית. מסירים מהגריל וקוצצים גס.

בקערה בינונית, ערבבו את הבצל, המלפפון והאורגנו, וערבבו עם רוטב היוגורט-נענע. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. פזרו גבינת פטה.

רוטב יוגורט מנטה:

בקערה בינונית, ערבבו את כל המרכיבים, תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. הגישו מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אֲרוּחַת עֶרֶב / סלטים / סלטי ירקות / בובי פליי

מתכונים דומים