זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

רמז של יוגורט טבעי חמצמץ ולימון הופכים את סלט המלפפונים הזה עם שמיר ונענע לרענן להפליא. בהתאם לעובי, ייתכן שתצטרכו מעט יותר או פחות יוגורט; המלפפונים צריכים להיות מצופים באופן שווה ברוטב הקרמי. הגישו את הסלט כמנה ראשונה או כתוספת למנות בשר או דגים.

רכיבים:

• 0.5 כוס יוגורט טבעי
• שן שום קטנה אחת, מגוררת דק
• גרידה דקה ומיץ מלימון אחד
• 3 מלפפונים קטנים, כמו קירבי, חתוכים לקוביות
• 1 בצלצל שאלוט, קצוץ (בערך 1/2 כוס)
• 1/4 כוס שמיר טרי, קצוץ גס, ועוד קצת להגשה
• 1/4 כוס עלי נענע טריים, קצוצים גס, ועוד להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

מלפפונים, שָׁמִיר, מֶנטָה, יוֹגוּרט, מיץ לימון

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה בינונית, ערבבו את היוגורט, השום, גרידת ומיץ הלימון, כפית מלח וקורט פלפל שחור גרוס טרי. ערבבו עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את המלפפונים, בצלצלי השאלוט, השמיר והנענע; ערבבו עד שהמלפפונים מצופים היטב. הגישו מקושטים בשמיר ונענע.

קולות: 5