סלט מלפפונים קצוצים עם נענע

קולות: 2

זמן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 61, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 1 ג'., פחמימות 7 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 385 מ"ג, סוכר 3 ג'.

סלט זה של מלפפונים מרוסקים, צנוניות, נענע ובצל אדום ברוטב זעתר לימוני הוא מרענן להפליא עם נגיעה של חריפות. לפני הפריסה, טחנו קלות את המלפפונים במחבת כדי לפצח אותם. זה ישחרר יותר מטעם המלפפון.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

6 מלפפונים איראניים
כף אחת של מיץ לימון
חצי בצל אדום קטן, פרוס דק
1/4 כוס עלי נענע טריים קצוצים דק
כף אחת של שמן זית
2 כפיות זעתר
2 צנוניות, פרוסות דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מלפפונים, בצל אדום, מיץ לימון, מֶנטָה, צְנוֹן, זעתר

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את המלפפונים בשקית גדולה עם סגירת זיפ ומועכים אותם בעזרת מחבת כבדה. חותכים לחתיכות של 2 ס"מ, מסננים במסננת, מפזרים קורט מלח ומניחים למשך 30 דקות.
בינתיים, בקערה גדולה, ערבבו את מיץ הלימון והבצל והניחו לנוח עד שהמלפפונים מוכנים.