סלט אדממה

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

פולי סויה לא בשלים מסוג אדממה הם מקור חשוב לחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ויסודות קורט. ניתן לרכוש אותם קפואים והם אידיאליים לסלטים עשירים בוויטמינים. לדוגמה, הוסיפו אדממה מולבן לסלט מלפפונים ועגבניות, טפטפו רוטב אסייתי, והסלט יהפוך לבריא עוד יותר ויתפוצץ בטעמים חדשים. הגישו כמנה ראשונה או כתוספת לבשר או דגים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כוסות פולי אדממה
1 כוס עגבניות קצוצות
1 כוס מלפפונים קצוצים
1 חלפיניו אדום
1/4 כוס בצל אדום קצוץ
2 כפיות סוכר חום
2 כפיות מיץ לימון
2 כפיות מיץ ליים
2 כפיות מירין (או יין אורז אחר)
כפית אחת של ג'ינג'ר מגורר
כפית אחת של חומץ אורז
0.5 כפיות שמן שומשום

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שעועית אדממה, עגבניות, מלפפונים, פלפל חלפיניו, בצל אדום, שורש ג'ינג'ר, רוֹטֶב סוֹיָה, חומץ אורז, מיץ ליים, יין אורז, שמן שומשום

בישול המנה לפי המתכון:

מבשלים 1 1/2 כוסות פולי אדממה קפואים ללא קליפה לפי הוראות היצרן; מסננים ושטוף תחת מים קרים.
הוסיפו לשעועית כוס אחת של עגבנייה ומלפפון קצוצים, חלפיניו אדום קצוץ אחד ו-1/4 כוס בצל אדום קצוץ וערבבו לאיחוד.

מוסיפים כף אחת של רוטב סויה, 2 כפיות סוכר חום, מיץ לימון, מיץ ליים ומירין, כפית אחת של ג'ינג'ר מגורר וחומץ אורז מגורר, וחצי כפיות שמן שומשום. מערבבים, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים פשוטים ומהירים / תוספות מהירות / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אסייתי

מתכונים דומים