סלט מלפפונים אסייתי חריף
קולות: 1
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
סלט זה עשוי ממלפפונים אנגליים חלקי קליפה שאינם דורשים קילוף. פורסים אותם, מתבלים במלח ומסננים. לאחר מכן מערבבים את הסלט עם רוטב של חומץ אורז, שמן שומשום, רוטב סויה, שום ופלפל אדום, ומעניקים לו טעם אסייתי עם תווים חריפים, מתוקים וחמצמצים.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
פורסים מלפפון אחד. מפזרים כפית מלח גס; נותנים לעמוד 10 דקות. בקערה גדולה, מערבבים כף חומץ אורז, 2 כפיות סוכר ורוטב סויה, חצי כפית שמן שומשום, 2 בצלים ירוקים קצוצים, שן שום קצוצה וקורט פתיתי פלפל אדום. מסננים את המלפפונים ומערבבים אותם עם הרוטב; מתבלים במלח לפי הטעם. מקשטים בכוסברה קצוצה.
מתכונים עם מרכיבים דומים: מלפפונים, חומץ אורז, רוֹטֶב סוֹיָה, פתיתי פלפל אדום, כוסברה
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות עיקריות / תוספות / מְתַאֲבנִים / מתאבנים ירקות / סלטים / סלטי ירקות / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אסייתי
מתכונים דומים
