חזיר מבושל פעמיים עם סלסת אננס וקיווי

קולות: 1

איך להכין - חזיר מבושל פעמיים עם סלסת אננס-קיווי

זְמַן: 18 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

אם נשאר לכם בשר חזיר מבושל במקרר, הכינו את ארוחת הערב הזו על ידי צריבה בשמן זית (ליצירת קרום זהוב-חום), ולאחר מכן הוסיפו לה טעם סלסה תוססת של אננס וקיווי. אם אתם מעדיפים, תוכלו להכין את המנה הזו גם עם נתח חזיר פרוס או שאריות של נתח פילה רזה. לאחר מכן הגישו אותה עם סלט שעועית ואורז מוכן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם של פילה חזיר אפוי שנותר, פרוס לרוחב לפרוסות בעובי 2.5 ס"מ
1 כוס אננס חתוך לקוביות (טרי או משומר במיץ שלו)
1 כוס קיווי קלוף וחתוך לקוביות (בערך 2-3 יחידות)
2 כפות עלי כוסברה טריים קצוצים
1 פלפל חלפיניו, ללא גרעינים וקצוץ דק
כף אחת של מיץ ליים טרי
מלח ופלפל שחור טחון
כף אחת של שמן זית
כף אחת של אבקת צ'ילי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חֲזִיר, פלפל חלפיניו, מיץ ליים, רוטב סלסה, אֲנָנָס, קִיוִי

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה בינונית, ערבבו את האננס, הקיווי, הכוסברה, החלפיניו ומיץ הליים וערבבו היטב. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.

מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מתבלים את פרוסות הבשר משני הצדדים במלח ופלפל. משפשפים את הבשר משני הצדדים באבקת צ'ילי.

מניחים את הבשר במחבת חמה וצולים במשך 2 דקות מכל צד עד להזהבה. מגישים את הבשר עם סלסת אננס-קיווי טרייה מעל, יחד עם סלט שעועית ואורז.

מחבר המתכון - רובין מילר היא כותבת אוכל ותזונאית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / בָּשָׂר /

מתכונים דומים