עוגת לבה (פונדנט שוקולד בקערה)

קולות: 4

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

עוגת לבה (פונדנט שוקולד בקערה) - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

110 גרם ועוד כף אחת (15 גרם) חמאה
110 גרם שוקולד חצי מתוק (60% קקאו)
2 ביצים
3/4 כוס סוכר דק במיוחד
3 כפות קמח חיטה משובח
ציוד נוסף: 4 רמקינים (קיבולת של 2/3 - כוס אחת)

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שוקולד חצי מתוק, קמח פרימיום, קאפקייק, ביצים

בישול המנה לפי המתכון:

הכניסו את תבנית האפייה לתנור וחממו אותו מראש ל-205 מעלות צלזיוס.

משמנים את הרמקינים בכף חמאה.

המיסו שוקולד מריר עם 110 גרם חמאה במיקרוגל או בקערה מעל סיר כפול, ולאחר מכן הניחו לו להתקרר מעט.
בקערה נוספת, טורפים יחד את הביצים, הסוכר והקמח, ולאחר מכן מקפלים פנימה את תערובת השוקולד-חמאה הקרה. מחלקים את הבלילה ל-4 תבניות אפייה משומנות. אופים כ-20 דקות, עד שהחלק העליון מבושל לחלוטין וסדוק, ומשאירים בפנים שוקולד נוזלי.

מניחים כל רמקין על צלחת קטנה עם כפית ומגישים. שימו לב שהקינוח הזה יהיה חם!

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / עוגות / המטבח הצרפתי / נייגלה לוסון

מתכונים דומים