המבורגר סרטנים קריאולי
קולות: 1
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
פירות ים הם הבסיס של מנות קריאוליות רבות. השימוש בעשבי תיבול ותבלינים מסורתיים יוצר טעם ייחודי, כמו בהמבורגרים האלה. טגנו לביבות סרטנים לפי המתכון האהוב עליכם והגישו על לחמניות עם סלט קולסלאו חריף וחרדל קריאולי.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1 כוס כרוב מגורר
- 1/4 כוס בצל אדום פרוס דק
- 450 גרם בשר סרטנים
- 1/3 כוס פירורי לחם
- 1/3 כוס מיונז
- 1 ביצה גדולה, טרופה קלות
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ דק
- 1 כף רוטב ווסטרשייר
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר סרטנים, כרוב אדום, לחמניות המבורגר
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה גדולה, ערבבו את בשר הסרטנים, פירורי לחם, מיונז, ביצה, בצל ירוק ורוטב ווסטרשייר, מתבלים במלח ופלפל. יוצרים 4 קציצות.
- מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מטגנים את ההמבורגרים עד להזהבה, כ-5 דקות מכל צד.
- ערבבו כוס אחת של כרוב מגורר, רבע כוס בצל אדום פרוס דק ופטרוזיליה קצוצה, 3 כפות מיונז וכף אחת של חרדל קריאולי, מיץ לימון ודבש; תבלו בפלפל קאיין ומלח לפי הטעם. הגישו את הקציצות על לחמניות עם סלט כרוב קריאולי.
קטגוריות:
מתכונים דומים
