נבטי בריסל קריאוליים
קולות: 1
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
אחד המרכיבים המרכזיים במנת תוספת זו הוא חרדל קריאולי. יש לו טעם חד ועשיר יותר, וכאשר הוא משולב עם שום וגרידת לימון, הוא הופך חמאה רגילה לרוטב טעים. פשוט ערבבו אותו עם נבטי בריסל מבושלים כדי להעניק לירקות טעם עשיר. פזרו פלפל קאיין על הנבטים והגישו כתוספת לכל מנת בשר או עוף.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 700 גרם נבטי בריסל
- 1 כף חרדל קריאולי
- כפית אחת של גרידת לימון מגוררת
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: נבטי בריסל, גרידת לימון, חַרדָל, פלפל קאיין טחון
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו 2 כפות חמאה רכה עם כף חרדל קריאולי, כפית גרידת לימון מגוררת ושן שום מגוררת. הרתיחו 700 גרם (16 אונקיות) נבטי בריסל חצויים עד לריכוך, 6 דקות. סננו, הוסיפו חמאה בחרדל ועירית קצוצה. תבלו במלח ופלפל קאיין.
קטגוריות:
מתכונים דומים
