פאי קראמבל תותים

המצרכים למתכון:

למילוי:

• 900 גרם תותים, חצויים
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/4 כוס סוכר
• 2 כפיות טפיוקה אינסטנט
• כף אחת של מיץ ליים
• 1/2 כפית הל טחון

לעוגה:

• 1 1/4 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לפיזור
• כף סוכר אחת
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כוס מרגרינה
• 6 כפות חמאה קרה, חתוכה לקוביות
• 2 כפות של מי קרח
• 2 כפות חומץ תפוחים

לציפוי הקראמבל:

• 3/4 כוס שיבולת שועל מגולגלת
• 1/2 כוס קמח
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית ציפורן טחונה
• 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון
• 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון