קראמבל תפוחים ופטל עם שיבולת שועל ותוספת אגוזים

קולות: 2

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 – 8

קראמבל תפוחים ופטל עם שיבולת שועל ותוספת אגוזים - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

מְלִית

1.5 ק"ג תפוחים
2 כוסות פטל
3 כפות סוכר מגורען
2 כפות קמח
כפית אחת של תמצית וניל
קורט מכל אחד אגוז מוסקט, קינמון ומלח
2 כפות חמאה קרה, חתוכה לחתיכות קטנות

ציפוי קראמבל

1/2 כוס שיבולת שועל
7 כפות חמאה רכה, ועוד קצת לאפייה
3/4 כוס קמח
1/2 כוס סוכר חום
קורט מלח
3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תפוחים, פֶּטֶל, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, שיבולת שועל מגולגלת, סוכר חום, תמצית וניל, מוּסקָט, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

הכינו את הציפויערבבו בקערה את שיבולת השועל, הקמח, הסוכר החום והמלח. הוסיפו את אגוזי המלך. ערבבו את התערובת עם הידיים.

הכינו את המילויקולפים את התפוחים וחותכים אותם לחתיכות קטנות. מערבבים אותם עם הפטל, הסוכר, הקמח, הוניל, אגוז המוסקט, הקינמון והמלח בקערה גדולה.
מעבירים את המילוי לתבנית המוכנה ומורחים מעל 2 כפות (30 גרם) חמאה. מוציאים חופן מתערובת הפירורים ומורחים מעל. אופים עד להזהבה ובועות, 40 עד 45 דקות.

מצננים 10 דקות לפני ההגשה. מקשטים בקצפת או כדור גלידה.

אפשר למרוח את מלית הפטל על הבסיס כדי ליצור מסגרת יפה של בצק פריך: קראמבל פטל עם בצק פריך.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים