קראמבל אגס וג'ינג'ר

קולות: 2

זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 266, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 50 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

קראמבל אגסים וג'ינג'ר - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

מְלִית

1.4 ק"ג אגסים מוצקים אך בשלים, קלופים ופרוסים
כף אחת של מיץ לימון
1 כף ג'ינג'ר מגורר
2 כפות סוכר
1.5 כפות קמח פרימיום
1.5 כוסות גלידת וניל (אופציונלי)

ציפוי קראמבל

1/4 כוס קמח שיבולת שועל או קמח חיטה מלאה
2/3 כוס שיבולת שועל
1/2 כוס סוכר חום
כפית קינמון טחון
1/8 כפית מלח
1/4 כוס שמן קנולה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אגסים, קמח פרימיום, קמח מלא, שיבולת שועל מגולגלת, סוכר חום, שורש ג'ינג'ר, מיץ לימון, גלידת וניל, קינמון

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס.

לציפוי: ערבבו את החומרים בקערה בינונית וערבבו בעזרת הידיים או מזלג.

למילויערבבו פרוסות אגס, מיץ לימון וג'ינג'ר בקערה גדולה. הוסיפו סוכר וקמח וערבבו היטב.
משמנים תבנית פאי בגודל 20 על 20 ס"מ. מורחים את תערובת האגסים בתבנית. מפזרים את הציפוי.

אפו את הפירורים עד שהאגסים רכים והציפוי זהוב-חום, כ-40 דקות. הניחו להתקרר במשך 10 דקות לפני ההגשה. הגישו חם או בטמפרטורת החדר, עם כדור גלידה אם רוצים.

אפשר להוסיף לזה גם פירות יבשים פאי אגסים.