תבשיל בטטה עם תוספת אגוזים

קולות: 8

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 160, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 31 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

בטטות עם רמז של קינמון מטוגנות עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מכוסות בפקאנים וסוכר חום. התוצאה היא מנה דשנה ופריכה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.6 ק"ג בטטות, קלופות וחתוכות לחתיכות של 2.5 ס"מ (בערך 5 בינוניות)
תרסיס בישול
1/3 כוס דבש
קטגוריית ביצה אחת CO
כפית קינמון טחון
1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
1/8 כפית ג'ינג'ר טחון
מֶלַח
כף אחת של סוכר חום
1/3 כוס פקאנים קצוצים דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בַּטָטָה, ביצים, קינמון, מוּסקָט, ג'ינג'ר טחון, סוכר חום, פקאנים, דְבַשׁ

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. רססו תבנית אפייה מרובעת (20x20 ס"מ) בתרסיס שמן.

הביאו לרתיחה סיר מים בקוטר 5-8 ס"מ (2-3 אינץ') והכניסו את סלסלת האידוי. הוסיפו את הבטטות, כסו ובשלו על אש קטנה עד שהן רכות, 20-25 דקות.
מעבירים את תפוחי האדמה לקערה ומניחים להם להתקרר מעט. מוסיפים את הדבש, הביצים, חצי כפית קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר וחצי כפית מלח. מקציפים בעזרת מיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת חלקה. מורחים את תערובת תפוחי האדמה בתבנית המוכנה.

בקערה, ערבבו סוכר חום, פקאנים וחצי כפית הקינמון הנותרת. פזרו מעל תפוחי האדמה. אפו עד שהבצק מתחמם היטב ומתחיל להזהיב בקצוות, 40 עד 45 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / תבשילי קדרה / מנות תפוחי אדמה / בַּטָטָה / גראטנים ותבשילי תפוחי אדמה / פירה / אלי קריגר

מתכונים דומים