סלט עגבניות, אבטיח ותותים

קולות: 4

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

מאכלים אדומים נחשבים כמעניקים ומגבירים את חיוניות הגוף. הכינו סלט אנרגטי עם עגבניות, אבטיח ותותים. זה לא רק יעלה לכם את האנרגיה אלא גם יהווה רענון נעים ביום קיץ חם. המרכיבים המתוקים משתלבים בהרמוניה עם הרוטב החמצמץ. לטעם מרענן יותר, הוסיפו את האבטיח לאחר שהסלט הוכן, תוך משחק עם הטמפרטורות המנוגדות. מעל העגבניות והתותים בטמפרטורת החדר פזרו קוביות אבטיח קרות היטב.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס אבטיח קר, חתוך לקוביות
2 כפות חומץ בלסמי
כף אחת של מיץ לימון סחוט טרי
0.5 כוסות שמן זית
2 כוסות עגבניות שרי
2 עגבניות בול לב או עגבניות גדולות אחרות
1-2 כפיות סוכר מגורען
1 כף טרגון טרי קצוץ
4 תותים, קלופים וקצוצים דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אֲבַטִיחַ, תּוּת, סלט עגבניות, עגבניות שרי, מיץ לימון, חומץ בלסמי, לַעֲנָה

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה, ערבבו חומץ בלסמי, מיץ לימון ושמן זית. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
חותכים את עגבניות השרי לחצי ופרוסים את הגדולות יותר. מסדרים אותן בשכבה אחת, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ופוזרים סוכר. מעבירים לקערה ומזלפים חצי מהרוטב. מוסיפים את הטרגון והתותים ומערבבים היטב.