סלט אבטיח ומלפפון

קולות: 3

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 220, שומן כולל 3 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 16 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

סלט קליל ומרענן שמומלץ לאכול באותו יום בו הוא מוכן, שכן טעם הבצל מתעצם עם הזמן. מתכון זה הוא בחירה מעניינת למדי לתפריט קיץ. השרייתו במים ופרוסתו דקה (אפשר להשתמש במנדולינה או במגרסה) מרככת את טעם הבצל. עדיף להוסיף את המלח והקשיו ממש לפני ההגשה, שכן הם יספגו את מיצי האבטיח.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

משרים חצי בצל אדום, פרוס דק לחצאי טבעות, במים קרים. יבשו בטפיחות קלות בעזרת מגבות נייר. 4 כוסות בצל קצוץ לקוביות. אֲבַטִיחַ ומלפפון אחד ללא גרעינים, פרוס לרוחב. מערבבים עם חופן נענע קצוצה דק. מסננים וסוחטים את הבצל. מוסיפים לסלט יחד עם כמה אגוזי קשיו קצוצים. מזלפים 1/4 כוס שמן זית ומיץ מחצי לימון. מתבלים במלח ומערבבים. מפזרים גבינת עיזים מפוררת.

מתכונים עם מרכיבים דומים: אֲבַטִיחַ, מלפפונים, אגוזי קשיו, מיץ לימון, גבינת עיזים, מֶנטָה

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קרות / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / קינוחי פירות / סלטים / סלטי פירות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים