פיצה קיץ "אבטיח"

קולות: 1

זְמַן: שעה אחת.
מורכבות: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 292, שומן כולל 13 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 41 ג'., סִיב 5 ג'., כולסטרול 32 מ"ג, נַתרָן 135 מ"ג, סוּכָּר 33 ג'.

קינוח פריך ומרענן ליום קיץ חם. הפיצה הזו עשויה כולה מפירות - אבטיח, תותים, אוכמניות וענבים - ומעליה קרם גבינת עיזים. החלק העליון של הקינוח דומה לפרוסות אבטיח. ומה משותף לו עם פיצה? פרוסות משולשות שכיף לאכול עם חברים!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס קצפת, מופשרת
110 גרם גבינת עיזים עם דבש
גרידה מלימון אחד
0.5 כפיות תמצית וניל
1 כף חמאה לא מלוחה
2 כוסות תותים קצוצים וגולמיים
2 כפות דבש
2 כפות סוכר מגורען
פרוסה עגולה של אבטיח, בעובי של ס"מ אחד.
1 כוס ענבים לבנים ללא גרעינים
1 כוס אוכמניות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אֲבַטִיחַ, תּוּת, אוכמניות, דְבַשׁ, גבינת עיזים, גרידת לימון

בישול המנה לפי המתכון:

במיקסר או במעבד מזון, ערבבו את הקצפת, גבינת העיזים, גרידת הלימון והווניל. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית. מקררים. ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את התותים ומטגנים במשך 10 דקות, או עד שהם מתחילים להתרכך. מוסיפים את הדבש והסוכר. ממשיכים לבשל עוד 3-4 דקות.
מסירים מהאש ומקררים עד לצינון מלא, כ-30 דקות.

לאחר שתערובת התותים התקררה, מרחו את הציפוי המוקצף באופן שווה על פרוסת אבטיח. סדרו את הענבים בטבעת מסביב לקצה האבטיח, ויצרו "קליפה". הניחו את תערובת התותים במרכז הטבעת ומרחו אותה באופן שווה. מעליהם אוכמניות שחורות ופרסו כמו פיצה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מִיקסֵר / מנות קיץ / קינוחים / קינוחי פירות / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים