לַעֲנָה

המנה האלגנטית הזו עשירה בשומנים בריאים, ולמרות שהיא נראית מורכבת, היא למעשה די פשוטה. והרוטב נדיב...

מתכון זה מצגג פטריות מוקפצות בחומץ בלסמי מתוק כדי להעניק להן טעם של אגרודולצ'ה, אבל אפשר...

ביצי שטנה הן מתאבן קלאסי שיהיה תענוג לכל חג. הן קלות להכנה, וכל המרכיבים...

חזה עוף מושרים לילה שלם בתערובת טעימה של מיץ לימון וטקילה, ולאחר מכן נצלים על הגריל...

"הפכתי את הטארט הצרפתי המסורתי למשהו יותר מסתם פיצה, והטארט הפלאמבה שלי מושלם עבור..."

גרסה זו של עוף טרגון צרפתי קלאסי מהירה וקלה להכנה (אם כי ניתן לזרז אותה עוד יותר...

"לכל אחד יש את הרעיון שלו איך קציצת בשר צריכה לטעום. אני תמיד מחפש דרכים להגדיר מחדש ולשפר...

רוטב יוגורט זה עם טרגון ארומטי מושלם עם דגים, עוף או סטייק צלוי. עשוי מ...

הטעם והארומה הבהירים והמתוקים של הטרגון הופכים אותו לחלופה נהדרת לבזיליקום המסורתי בהכנה מהירה זו...

הכינו מולים בטעם של רוטב האלילה הירוקה הפופולרי. מעט יוגורט יווני טבעי ייתן להם...

למתכון הצרפתי הזה, בובי פליי משתמש רק בחזה עוף ורגליים. כדי להבטיח שהם יתבשלו מהר יותר ו...

עוף פרפר אפוי על גבי תפוחי אדמה פרוסים, ויש לכם ארוחת ערב שלמה מוכנה בו זמנית...

רוסטביף עסיסי מוגש על לחמי ריזוטו פריכים עם סלט ירוק קליל למנה גדולה...

תנו לקציץ הבשר שלכם טוויסט איטלקי על ידי הוספת עגבניות מיובשות, מוצרלה, פטרוזיליה ואורגנו לבשר הטחון.

מתאבן אלגנטי של קלמארי שלם צלוי במילוי שרימפס קצוץ, עשבי תיבול ארומטיים ו...

סטייק האוסקר הוא דוגמה מעודנת למנת סרף-אנד-טורף, שבה סטייק בקר עסיסי משתלב בהרמוניה עם...

סטייק אוסקר הוא שילוב מעולה של סטייק בגריל, פירות ים, אספרגוס ורוטב הולנדייז. אחד מאותם...

מטגנים סטייק ריב-איי במחבת, מורחים אותו בחמאה מומסת וטרגון ריחני, ומגישים עם...

התענגו על מיטב שפע הסתיו עם כתף בקר מבושלת בתנור עם...

מתכון סלמון צלוי קל ופשוט זה הוא באמת הטוב ביותר. תקבלו דג צלוי, עסיסי ומלוח בצורה מושלמת עם...

רביולי פטריות מבושל ברוטב אלפרדו שמנתי עם ארטישוק ואפונה ירוקה למנה מדהימה...

"ההפתעה במנה הזו היא פרוסות הדובדבן ופרוסות המוצרלה המוסתרות בין הירקות. פורסים את העגבניות, גדולות ו..."

מנות סרף-אנד-טורף (בשר ופירות ים) הן דרך נהדרת לפנק את יקיריכם במעדני מסעדה בבית.

אלטרנטיבה קיצית וטעימה לפיצה המסורתית. מהירה וקלה להכנה. צלי פרוסות קישואים,...

אם אתם מארחים אירוע קטן, תוכלו לצלות רק את חזה הודו במקום הודו שלם. המנה מושלמת לכל אירוע...

תערובת של פטרוזיליה, עירית וטרגון מוסיפה לביצים מקושקשות טעם מרענן ועשבוני. כדי לשמור על המרקם...

זה לא עוד סתם עוף קליל עם יין לבן, אלא משהו עשיר וחריף יותר. שום קלוי ריחני,...

תערובת של פטריות מוקפצות, פטריות צדפות ופטריות שיטאקי משדרגת את טעמם של הכרובית והשעועית הירוקה במנה זו...

אם אתם אוהבים את הטעם המתוק והחריף של טרגון, תנו לו לזרוח בפינוק החג האולטימטיבי –...

כשמדובר בלובסטר תרמידור צרפתי, השפים מתחלקים לשני מחנות: חלקם מתעקשים על מילוי של...

סלט לובסטר ברוטב מיונז חמצמץ מוגש בקערות אכילות עשויות מעלי חסה מוצקים. אם רוצים, ניתן להוסיף...

דמיינו את החלק הכי טוב בכריך לובסטר - לחמנייה חמאתית, נתחי לובסטר ולימון טרי - בשילוב עם...

אם החלטתם לבשל שני תרנגולי הודו לחג, יש דרך אחת להכניס את שני תרנגולי ההודו לתנור בלי...

צלו ירכי עוף וחסה רומית לסלט מהיר וקל בוויניגרט חמצמץ עם...

חזיר מטוגן פריך מוגש עם רוטב ביצים ירוקות, צלפים, חמוצים ועשבי תיבול טריים. ב...

חזה עוף ממולא בפקאנים וטרגון מטוגן במחבת עד להזהבה, ואז מבושל על אש קטנה עד שהוא מוכן...

חזה עוף ממולא תמיד נראה מתוחכם, והוא הרבה יותר קל להכנה ממה שאתם עשויים לחשוב. אתם פשוט...

צולים נתח בקר שלם בתנור, פורסים דק ומגישים עם רוטב ברנייז תוצרת בית...

אפונת סוכר כל כך רכה שאפשר לאכול אותה שלמה, אבל כדי להכין תוספת יפה,...

עגבניות שרי מתוקות, עשבי תיבול טריים וריחניים, גרגירי חומוס רכים, גבינת פטה שמנתית וזיתים מלוחים מושלמים...

שלבו פסטה אורצ'ייט מבושלת עם עשבי תיבול טריים, בשר סרטנים אמיתי, עגבניות עסיסיות ופריכות...

אפו את חזה העוף והגישו אותו עם חמאה ריחנית מעורבבת עם עשבי תיבול טריים ו...

חזה עוף מבושל בתה ירוק יסמין, ומעניק לו ארומה רעננה נפלאה. הכינו סלט עם...

אם אתם מכינים ארוחת ערב בסגנון גרמני, אין תוספת טובה יותר מסלט תפוחי אדמה. בעוד שרוב...

כשמדובר במרקים, סלרי לרוב משמש כמרכיב בהקפצה, אבל במרק הקרמי הזה, הוא...

עוף, מטוגן במחבת ומוכן לחימום בתנור, מקבל טעם ייחודי מכל חתיכה...

המנה הזו היא פיסה קטנה של אביב בצלחת שלכם! סלמון מתוק ורך, ירקות אביביים והרבה עשבי תיבול ריחניים הופכים...

כדי להכין נתחי חזיר טבעיים וטעימים, פשוט צפו אותם בחרדל גרגירי, גלגלו אותם ב...

רוטב טבילה סמיך ועשיר זה הוא מתאבן מושלם למסיבת הבית שלכם. המיונז מוקצף עם...

הודו זהוב עם עור פריך ובשר עסיסי, תווים עשירים של יין וארומה ריחנית של טימין למשך זמן רב...

אגוזי מלך וחמוציות מוסיפים מגוון רחב של טעמים לסלט ירוק פשוט. בשלו את החמוציות לרוטב עד שהפירות...

"אלת ירוקה" היא רוטב מרענן העשוי משמנת חמוצה ומיונז, גדוש בעשבי תיבול טריים ארומטיים ו...

סלט ירוק בהיר זה של שעועית ירוקה, פריזה ועשבי תיבול יביא רעננות אביבית לשולחן שלכם בכל עת של השנה.

בצל ירוק, אשר לעתים קרובות מוסיפים למנות ממש בסוף כתבלין, הופך למרכיב העיקרי...

לפני הצלייה, משפשפים את נתח החזיר בתערובת של חרדל גרגירי ומלח סלרי, שהופך ל...

מגישים את נתח החזיר העסיסי עם רוטב ירוק מהיר (סלסה ורדה) העשוי מתבלינים טריים. פטרוזיליה, כוסברה, עירית,...

אבוקדו לא רק לגוואקמולי או לטוסט יפה. נסו את הפרי הזה במרק קיץ קר ותוסס. טרי...

אין דבר טוב יותר מדג מעושן שלם, טרי מהאש. כמו בשר עם עצם, דג שומר על טעמו בצורה הטובה ביותר...

סלט צרפתי קלאסי "ניסואז" הוא שילוב נהדר של ירקות טריים, טונה וזיתים בטעם טארט...

ג'פרי זכריאן יצר את הרוטב הזה במיוחד לסלט העשוי מעלי שן הארי, הידועים במרירותם. ב...

כרישה נהדרת לא רק במנות, אלא גם בפני עצמה כמנה ראשונה או תוספת. לאחר מספר דקות של בישול...

פאי זה, עשוי עם קלתית פירורית תוצרת בית, ממולא במילוי ביצים עדין בטעם טרגון, חתיכות של...

מטבל זה, המבוסס על מיונז, מקבל את טעמו הנפלא מתוספת של עגבנייה, פלפל, שום ופלפל אנגלי...

קשטו את שולחן החג שלכם עם ביצי שטניות בצבע אזמרגד בהירות. המילוי עשוי מחלמונים טרופים במים...

תיהנו משילוב של ירקות ופירות עונתיים בסלט עסיסי ומרענן זה שתוכלו להכין במהלך...

אם הירקות שלכם במקרר מתחילים לקמול, הגיע הזמן לתת להם הזדמנות נוספת! אתם כבר לא תוכלו להכין סלט יפה, אבל...

להכנת תוספת ירקות יפה, חתכו את הגזרים לרצועות ארוכות, בערך בגודל של תרמילי שעועית. בשלו על אש קטנה...

כריך פרימיום זה מושלם בכל דרך: רוטב מיונז ארוגולה, סלט כרוב בטעם שומר, סטייק צלוי עסיסי...

הכינו את קרוסטיני פילה בקר כמתאבן לחג. הגישו פרוסות בגט קלויות עם...

המרכיבים העיקריים של סלט אביב עסיסי זה הם אספרגוס מולבן, חסה, צנוניות ונתחי עוף מעושן,...

כדי להאיר את הציפייה לארוחת חג גדולה, הציעו לאורחים שלכם את המתאבן הקליל הזה בצבעי חג המולד....

מבחר של פטריות שונות הופך את מלית לחם ההודו הזו לממלאת, בשרית וטעים להפליא. אני אוהבת אותה...

מילוי הודו לחג הזה עשוי מתערובת של לחם תירס, לחם לבן, שרימפס ופיסות חזיר, ו...

מילוי לחם זה מהווה תוספת נהדרת לעוף אפוי, אך מכינים אותו בנפרד. בסיס המילוי הוא שחור...

תרנגול ההודו המפואר של בובי פליי יהיה מרכז שולחן החג שלכם. המתכון הזה לא...

בקערה טעימה ובריאה זו, טרישה יארווד משלימה בסיס אורז חום עם ירקות קלויים קלות: סוכר...

סלט ויטמינים טעים ועסיסי זה מורכב מחמישה עשבי תיבול ארומטיים - פטרוזיליה, נענע, שמיר, טרגון ועירית - ו...

המילים "פטה" ו"קוויאר" אינן בדיוק צמחוניות, אבל המתכון הזה מציע להכין טעים...

נסו את סופלה הגבינה הקליל והאוורירי הזה, המושרה בניחוח מרענן של עשבי תיבול משובחים. עשבי תיבול משובחים הוא מונח מ...

במתכון הזה של ג'ולפ, מנטה מסורתית מוחלפת בטרגון ריחני לא פחות. יחד עם תותים טריים ו...

עבור האיראנים, סבזי חורדן (צלחת ירקות) היא תוספת מרעננת לכל ארוחה. מוגש כמנה עצמאית...

טארט פשוט זה עשוי מבצק עלים קנוי. אפו את קלתית בצק העלים בנפרד, מרחו אותה בממרח גבינה,...

מתאבן צרפתי אלגנטי זה שובה לב בטעמו ובמרקמו העשירים. ריט דומה לפטה, ו...

פנקו את האורחים שלכם במנה באיכות מסעדה של בובי פליי - צדפות בסגנון מקסיקני. גדול...

שכחו את הכריך הישן והטוב כנשנוש מהיר. במתכון הזה, הכריך הוא רק הצגה...

סטייק פילה מיניון עסיסי עם קרום פלפל שחור פריך, מזולף עם ויניגרט חמוץ מתוק ו...

ג'ף מאורו יצר רוטב טרטר במיוחד לכריך הדג המטוגן הזה, עם טעם לימון מרענן ו...

ג'פרי זכריאן מציע להגיש את לביבות הסרטנים המיניאטוריות הללו כמתאבן במסיבת בית. הן עשויות עם...

הפכו תפוחי אדמה חדשים קטנים לחטיף טעים ופשוט לביס שלכם...

פירה תפוחי האדמה האלה עשויים ללא שמנת או חמאה, אבל הם קרמיים באותה מידה. שמן זית כתית מעולה...

שילוב הפטריות מעניק לחביתה הזו את טעמה הייחודי. ככל שתשתמשו ביותר פטריות שונות, כך הטעם יהיה עשיר יותר.

כריך BLT המסורתי הוא שילוב טעים של בייקון מטוגן, חסה ועגבניות בין שתי פרוסות...

הסקונס הטעימים האלה מלאים בירקות ארומטיים, משופרים בצורה מושלמת על ידי תה ירוק מאצ'ה יפני...

מילוי הסלט לראפים האלה עשוי מעוף אפוי עם לימון וטימין. אפשר לאפות אותו יום קודם, ולהוסיף...

רוטב סלט אבוקדו של גרין אלת', העשוי עם מיונז ועשבי תיבול טריים, הוא רעיון נהדר לנשנושי קיץ.

צלעות עוף קייב המפוארות הללו, מכוסות בפירורי לחם טעימים ופריכים, הן פינוק מושלם לשולחן החג שלכם. צלעות...

הגישו את סלט הסרטנים הטבעי הפשוט והטעים הזה על עלי חסה עסיסיים או פלחי חסה קלויים...

מנה זו מושלמת לשולחן חג. עוף שלם אפוי מוגש עם רוטב חריף העשוי מעוף אפוי...

שעועית לבנה היא בסיס נהדר לסלטים קלילים אך מזינים ועשירים בחלבון. השתמשו...

אם אתם מבשלים רק את חזה ההודו לארוחת ערב במקום את כל העוף, המתכון הזה הופך אותו למיוחד...