סלט אבטיח, מלפפון וגבינת פטה

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
מנות: 2

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 264, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 14 ג'., פחמימות 22 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 40 מ"ג, נַתרָן 368 מ"ג, סוּכָּר 13 ג'.

סלט מרשים זה, עם מראהו המרשים וטעמו המרענן, אינו דורש מרכיבים מיוחדים. רק אבטיח, מלפפון וגבינת פטה. יידרש מעט מאמץ לחתוך את המרכיבים לקוביות בגודל שווה ולסדר אותן על צלחת בצורת לוח שחמט. גבינת הפטה המלוחה משלימה בצורה מושלמת את האבטיח המתוק והמלפפון העסיסי, נגיעה של פלפל שחור מוסיפה חמיצות עדינה, ועלי נענע ובזיליקום מעניקים לסלט ארומה בהירה ומרעננת. לפני ההגשה, טפטפו שמן זית ותיהנו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

מלפפון אחד
אבטיח קטן אחד
חתיכת פטה אחת במשקל 150 גרם.
כפית שמן זית אחת
2 כפות עלי בזיליקום טריים
2 כפות עלי נענע טריים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מלפפונים, אֲבַטִיחַ, גבינת פטה, בָּזִילִיקוּם, מֶנטָה

בישול המנה לפי המתכון:

כדי לחתוך מלפפון לקוביות, חתכו את הקצוות. לאחר מכן פרסו דק את כל ארבעת הצדדים הארוכים של המלפפון כך שהבשר ייצור מלבן ארוך. חתכו ל-13 קוביות בגודל 2.5 על 2.5 ס"מ. הניחו את השאר בצד לשימוש אחר.
כדי לחתוך את האבטיח לקוביות, חתכו את הקצוות. חתכו את האבטיח לפרוסות עגולות בעובי 2.5 ס"מ. חתכו את בשר האבטיח ל-13 קוביות בגודל 2.5 על 2.5 ס"מ. הסירו את הקליפה והניחו את האבטיח הנותר בצד לשימוש אחר.

חותכים את גבינת הפטה ל-4 קוביות בגודל 2.5 על 2.5 ס"מ.
להרכבת הסלט, יש לסדר את השכבה התחתונה: הניחו 3 קוביות על גבי צלחת ההגשה, לאחר מכן 5 קוביות כלפי מטה, לסירוגין מלפפון ואבטיח (אתם אמורים לקבל צורת L). מלאו את ה-L ליצירת מלבן בגודל 3 על 5 אינץ', לסירוגין קוביות מלפפון ואבטיח ליצירת דוגמת לוח שחמט. החליפו חלק מקוביות המלפפון או האבטיח בקוביות פטה כך שיהיו 4 קוביות לבנות בדוגמה. צריכות להיות לכם 15 קוביות. כדי להרכיב את השכבה העליונה, חזרו על דוגמת לוח השחמט עם 15 קוביות המלפפון והאבטיח הנותרות, וכסו את כל קוביות הפטה כך שלכל קוביית מלפפון תהיה קוביית אבטיח מעליה, ולהיפך.
מזלפים שמן זית על הסלט, ולאחר מכן מפזרים פלפל שחור, בזיליקום ועלי נענע.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות ללא גלוטן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות צמחוניות / מנות קיץ / סלטים / סלטי ירקות / סלטי פירות

אוספי מתכונים