ירקות שורש אפויים
קולות: 1
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
תוספת העשויה מתערובת של ירקות שורש קלויים, מציעה מראה, טעם ומרקם מעניינים. גזר, פטרוזיליה ושורש סלרי ייראו מושכים יותר על המגש אם תחתכו אותם לחתיכות שוות בגודלן. טפטפו את הירקות בחמאה מומסת לפני הצלייה; טעמה העדין ישפר בצורה נעימה את טעמי הירקות. הגישו את התוספת הזו עם כל מנת בשר; היא טובה באותה מידה לשולחן חג או לארוחת ערב של יום חול.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
חותכים 450 גרם גזר ופטרוזיליה ו-2 שורשי סלרי לחתיכות בעובי 0.2 ס"מ. מפזרים על תבנית אפייה עם שוליים יחד עם 4 כפות חמאה מומסת, מלח ופלפל. אופים בחום של 200 מעלות צלזיוס עד שהירקות רכים וזהובים, 30 דקות. מפזרים פטרוזיליה קצוצה דק.
מתכונים עם מרכיבים דומים: גֶזֶר, שורש גזר לבן, שורש סלרי, חֶמאָה, פטרוזיליה
קטגוריות:
מתכונים דומים
