זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

שרימפס אפוי עם חומוס - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 550 גרם שרימפס ים בגודל בינוני, ללא ראשים וקונכיות, וללא זנבות
• 850 גרם גרגירי חומוס משומרים, מסוננים ושטופים תחת מים
• 6 כפות שמן זית
• מלח ים
• 3 שיני שום, קצוצות
• 1 כפית גרידת לימון מגוררת דק
• 1/2 כפית פתיתים יבשים פִּלְפֵּל
• 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה גס
• פלחי לימון, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

שרימפס, חומוס, שׁוּם, גרידת לימון, פתיתי פלפל אדום, פטרוזיליה, לִימוֹן

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-230 מעלות צלזיוס. מערבבים את גרגירי החומוס עם כף שמן זית וחצי כפית מלח בתבנית אפייה ומורחים באופן שווה על תחתית התבנית. אופים עד להזהבה, כ-20 דקות.
שלב 2
• בינתיים, ערבבו את השרימפס עם 4 כפות שמן זית, שום, גרידת לימון, פתיתי פלפל וכפית מלח. הניחו להם להשרות במשך 10 דקות.
שלב 3
• מוציאים את התבנית עם גרגירי החומוס מהתנור ומוסיפים את השרימפס. ממשיכים לאפות עוד 5-8 דקות. מזלפים את כף שמן הזית הנותרת ומפזרים פטרוזיליה.
  
  לְשָׁרֵת שרימפס וחומוס עם פלחי לימון.

קולות: 5