חצילים אפויים
קולות: 5
זְמַן: 48 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 256, שומן כולל 21 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 14 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 5 מ"ג, נַתרָן 157 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.
קלוריות 256, שומן כולל 21 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 14 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 5 מ"ג, נַתרָן 157 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.
חצילים אפויים - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 500 גרם חצילים, לקצוץ גס
- 1/2 כוס יוגורט יווני
- 3 בצלי שאלוט, לא קלופים
- 3 שיני שום, לא קלופות
- 1/4 כוס שמן זית
- מלח גס ופלפל גרוס טרי
- אגוזי מלך לפיזור
- שמיר קצוץ
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: חצילים, יוֹגוּרט, בצלצלי שאלוט, שׁוּם, שָׁמִיר, אֱגוֹזִים, אֱגוֹזֵי מֶלֶך
בישול המנה לפי המתכון:
- מערבבים חצילים, בצלצלי שאלוט ושום עם שמן זית ומתבלים במלח ופלפל.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות. מוסיפים אגוזי מלך ואפים עוד 8 דקות. מצננים מעט.
- קולפים וקוצצים את בצלצלי השאלוט והשום. מוסיפים לחצילים ומתבלים במלח ופלפל. מפזרים יוגורט על המנה ואגוזים ושמיר.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
