חזה חזיר מעושן

כריכים אסייתיים אלה עשויים מבטן חזיר צלויה. הטעם יהיה אפילו טוב יותר אם תניחו לו לשבת ברוטב במקרר עד מחר. הניחו פרוסת חזיר ורוטב בלחמנייה סינית רכה מאודת, ומעליה פלפלים קלויים. קרא עוד

• כָּרִיך
• תערובת תבלינים עם סוכר חום
• מיונז דרום קרוליינה
• בייקון מייפל

בהחלט אין מחסור בבשר חזיר טעים בכריך הזה, הממולא בקציצת חזיר חריפה, נקניק חריף טבעי לחלוטין ובייקון מטוגן תוצרת בית. בייקון מייפל הוא מרכיב חיוני, ועדיף להכין אותו מראש במקום להחליף אותו בבייקון קנוי. קרא עוד

בטן חזיר רכה זו ברוטב עשיר ומלוח מבושלת כולה בסיר בישול איטי ועמוסה בטעמים בהשראת המנה הסינית הקלאסית, בטן חזיר עם עלי חרדל משומרים (מוי צ'וי קאו יוק בקנטונזית) ב- קרא עוד

• אטריות
• בויון
• בטן חזיר

הסוד לראמן הטעים הוא ציר המרק שלו. הכינו אותו עם בייקון מטוגן, בצל מטוגן וג'ינג'ר, רוטב סויה ומירין יפני, תוך שימוש בכל ציר שיש לכם בהישג יד - עוף, חזיר או ירקות. הטעם עשיר ו... קרא עוד

תבשיל דרומי טיפוסי, שטעמו משופר על ידי תיבול קייג'ון. הוא כולל שעועית שחורת עיניים מבושלת בציר עוף בסיר בישול איטי יחד עם סלרי, בצל ופרוסת בייקון לטעם עשיר. קרא עוד

• קליפות תפוחי אדמה
• קרם אבוקדו

קליפות תפוחי אדמה ממולאות הן מתאבן אמריקאי פופולרי שמתאים בצורה מושלמת לצד כוס בירה או לאירועים רשמיים יותר. כדי להכין אותן, תצטרכו רק קליפות תפוחי אדמה מבושלות אפויות ב... קרא עוד

פייג'ואדה היא אחת המנות הברזילאיות הפופולריות ביותר. תבשיל סמיך זה עשוי משעועית שחורה ובשרים שונים. על פי תיאוריה אחת, המנה הומצאה על ידי עבדים שהובאו מאפריקה לברזיל, שבישלו את השעועית עם בשרים שונים. קרא עוד

קרניטס הוא מאכל מקסיקני ששמה מתורגם מספרדית כ"חתיכות קטנות של בשר". באופן מסורתי, קרניטס עשוי מכתף חזיר, אשר מבושלת במשך מספר שעות עד שהבשר מתפרק. אבל אם... קרא עוד

הרשימו את האורחים שלכם עם מתאבן בלתי צפוי של בייקון מטוגן פריך מצופה בשוקולד. חטיף אקזוטי זה פופולרי זה מכבר בארצות הברית. למרות המרכיבים שנראים לא תואמים, תופתעו לטובה עד כמה הוא טעים. קרא עוד

ראמן הוא אולי אחד המנות המוכרות ביותר במטבח היפני. עבור היפנים עצמם, "מרק" זה הפך לסמל תרבותי; הוא נחקר מזוויות שונות, ויש אפילו מוזיאון שלם המוקדש למנה ביוקוהמה. כל שף שואף... קרא עוד

מתכון מפורט לפאייה עם נקניקיות, שרימפס ומולים. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

גראטן פירושו המילולי הוא מאכל האפוי עד להזהבה. המנה יכולה להיות מתוקה או בשרית, עשויה מתפוחי אדמה, אורז או ירקות אחרים. בעת הכנת גראטן, חשוב להבין שהמנה נאפית בטמפרטורה המתאימה. קרא עוד

מתכון לכריכים קלאסיים בהשראה אסייתית. הם כוללים בייקון מעושן מטוגן, ירקות בגריל, רטבים ותבלינים אסייתיים. מוגש בלחמניות מאודות עם גרגר נחלים ומלפפון. קרא עוד

סלט חם עם עדשים, סלק ובייקון - מתכון מפורט. קרא עוד

מתכון לבייקון מקורמל במייפל עם פקאנים. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.